有时间的时候会在家做一些饼干，猕猴桃饼干我也做过，我想分享的就是自己做过的简单的家常的猕猴桃饼干。小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了，孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做，今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做。
1、饼干怎么做？
饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的，家长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃，可是现在疫情当前，想出门都出不了，更别说买饼干了。其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做，很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。
今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差，——饼干的制作方法——【所需食材】低筋面粉100克、泡打粉2克、糖5克、盐1克、无盐黄油45克、植物油10克、水10克【制作步骤】第一步：除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
第二步：步骤一中的原料，用手搓成沙状，第三步：加植物热油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克，第四步：面团铺在油纸上，用擀面杖压开。第五步：直接在油纸里擀平，厚度约1㎜，根据自己的喜好决定吧。第六步：烤箱开始预热190度，上模具切，第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉，
熟悉的味道，烤好放凉后，用空瓶子把饼干收好，盖好盖子即可！【小帖士】1、大家在和面粉的时候，记得在面粉中加入少量的熟油，这样可以防止面粉结块结坨，揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉，揉出来的面团太硬的话，可以加入适量的清水，只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。2、天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了，
3、在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。【结语】今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干，颜值超高，超级好吃，而且绝对的健康无添加有营养，小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗？如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言，
2、猕猴桃饼干怎么做更简单？
有时间的时候会在家做一些饼干，猕猴桃饼干我也做过，我想分享的就是自己做过的简单的家常的猕猴桃饼干。一起来看看吧！主料:低筋面粉275克棉白糖100克抹茶粉5克可可粉5克辅料:黑芝麻1勺蛋液20克黄油50克步骤如下:1.黄油软化加绵白糖搅拌2.黄油打发分次加入蛋液3.加入面粉搅拌4.揉成面团5.把面团分成3个（大小不同的）6.大的加抹茶粉中的加吉士粉小的加可可粉7.先将加吉士粉的面团搓成长条直径大约2厘米入冰箱冷冻5分钟8.再将抹茶粉面团擀成长方形9.再将擀好的面片包住吉士粉面柱冰箱冷冻5分钟10.再把可可粉面团擀成长方形面片11.再把之前冷冻的面柱包住，加保鲜膜裹住冷冻5分钟12.取出冷冻好的面柱，切成5毫米厚的圆片刷上蛋液，用芝麻装饰13.入烤箱170度20分钟14.漂亮又美味的猕猴桃饼干就制作完成了一起分享吧！，
3、糖霜饼干怎么做，是不是可以做婚庆甜品台？
我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题糖霜饼干一直以其千变万化的外形，超高的颜值，受到大家的喜欢，经过甜品师精心设计的图案，成为婚庆甜品台上一道亮丽的风景。糖霜饼干由两大部分组成，下面分别简略介绍一下制作方法（完整的图片教程请关注我的头条号获取：Tian甜品研究所）：一、饼干底（做法类似于曲奇）材料：黄油80g/糖粉50g/全蛋液30g/低筋面粉150g1、糖粉加入黄油，打发黄油至发白蓬松状态2、分次加入鸡蛋液，搅打均匀3、加入低筋面粉，用刮刀拌匀4、入冰箱冷藏至少半个小时，拿出来擀成5mm厚的面片，用饼干模具压出形状。
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