美团饿了么抓住了历史机遇，抢夺了先机，所以商家只能在人家的棋盘上任人摆布。是不说太多了，言多必失，省的被报复，还要依靠人家平台呢为什么外卖很火的快餐店倒闭，找到理由了吗，我做餐饮十多年了，美团找了我两次，说抽百分之二十二，我操，我店里二十六个员工，食材成本百分之四十，房租百分之十，水电，设备维修，一次性损材等百分之十，人工百分之三十，我的员工都很累了，装修扣补百分之二，我到手的纯利润只百分之八，做美团还要亏钱给美团，要是自己的店铺，不要租金，也只百分之十八的利润，做美团要赚钱也做得到，就是从食材下手，鸡鸭猪肉都是用冻货，几年的，有的上十年的冻货，素菜下午去农贸市场买，快收摊了收摊主那些卖剩的垃圾菜，很便宜的，再把卖鱼的死鱼买回来，很便宜，再一个就是用干货，干货是最便宜的食材，这样操作，做美团就是抽百分之三十都有钱赚，我做餐饮十多年了，我要求的是我店的食材品质，我在这里扎根十多年了，不能坏了我的口碑，再一个我摸着良心做人，决不去做害人的事，所以我坚决不做美团。
1、美团、饿了么抽点那么高，为什么还那么多人做？
我做餐饮十多年了，美团找了我两次，说抽百分之二十二，我操，我店里二十六个员工，食材成本百分之四十，房租百分之十，水电，设备维修，一次性损材等百分之十，人工百分之三十，我的员工都很累了，装修扣补百分之二，我到手的纯利润只百分之八，做美团还要亏钱给美团，要是自己的店铺，不要租金，也只百分之十八的利润，做美团要赚钱也做得到，就是从食材下手，鸡鸭猪肉都是用冻货，几年的，有的上十年的冻货，素菜下午去农贸市场买，快收摊了收摊主那些卖剩的垃圾菜，很便宜的，再把卖鱼的死鱼买回来，很便宜，再一个就是用干货，干货是最便宜的食材，这样操作，做美团就是抽百分之三十都有钱赚，我做餐饮十多年了，我要求的是我店的食材品质，我在这里扎根十多年了，不能坏了我的口碑，再一个我摸着良心做人，决不去做害人的事，所以我坚决不做美团。
2、饿了么怎么提升新店流量？
1，让你朋友帮你下十几单，给你一些优质好评；2，后台充值进去推广；3，参加业务经理建议你的活动，他们后台会给予你更多流量曝光，“我从事互联网餐饮5年，接触2000 餐饮从业者，分享餐饮创业者的辛酸和智慧，解答你餐饮创业的问题。”“我是互联网餐饮从业者，欢迎关注我，了解更多互联网餐饮营销知识！”“餐饮从业者，热爱学习的餐饮人，欢迎和我交流哎呀，带你认识更多餐饮人，
3、为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了？
这个问题好呀，作为一个餐饮创业者忍不住主动回答啦提出问题的朋友，肯定不是从事外卖行业的，也不是做餐饮的，或者餐饮刚入门级别，对吗？回想当年的团购，多么火爆，哪个饭店如果没团购的话，好像不完善一样！再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的！这就是时势造就的，市场的必然规律。
有需求就有市场，有强烈需求就有垄断性的市场！美团饿了么抓住了历史机遇，抢夺了先机，所以商家只能在人家的棋盘上任人摆布！不平等的条约只得忍气吞声，举几个例子吧:1，高额的扣点，20％是最初签约的，后期商家都涨的更高！试问饭店的毛利才是多少呢？2，折扣的计算方式，商家做特价产品，竟然按商品原价扣点，不按商品实际价格，合理吗？3，满减活动的计算方式，原价扣点，原价扣点，还是原价扣点！4，恶性竞争，大额满减活动的恶性竞争，导致市场的不良反应，商家被迫做满减，只能保本或赔本，恶意涨价无异于杀鸡取卵！5，6，7还是不说太多了，言多必失，省的被报复，还要依靠人家平台呢为什么外卖很火的快餐店倒闭，找到理由了吗？不过，个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律。
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