多人都觉得中国企业承包了麦当劳肯德基,其实那也不过是他们的一个分支业务,并不是利润的主要来源,他是一个组合型商业模式。这跟麦当劳的管理,品控肯定脱不了关系,麦当劳是地产公司,炸鸡汉堡是副业1这是一个很有趣的商业模式,很多人以为麦当劳是卖小吃赚钱,实际上地产的利润才是主要的,每一个麦当劳的选址,麦当劳公司都是先买下哪里的地产,然后出租经营。
1、麦当劳、肯德基的汉堡变小了?对此你怎么看?
我以前就是肯德基店经理。说说个人看法,这么和你说吧汉堡变小有几方面:第一:个人主观觉得变小,人云亦云,有一个人刚好吃到一个比较小的然后大家都说小,和你说说,汉堡和肉都是有批次的,不可能每次大小都一样,只能说批次不一样。第二:可能确实变小,原因在于原料价格涨的太厉害,我本身就是开汉堡店,原料从年初一直在涨,涨的很厉害,
这导致商家为了保证利润,只能把肉变小面包变小,来节省成本。那为什么要这么做呢?我告诉你,应为顾客对于价格变动是非常敏感的,如果大范围上调价格就会导致顾客流失,这是肯德基麦当劳等品牌不愿意看到的事,所以只能从原料下手,在保证质量的前提下,减少原料来抹去原料价格上涨带来的压力,所以外界只看到东西变小,或者就根本没变,只是人云亦云,而不了解背后的真实原因。
2、麦当劳吃出鸡毛、避孕套,对此你怎么看?麦当劳的卫生问题你怎么看?
麦当劳吃出鸡毛,避孕套,这是市场上必然存在的事,任何行业都会有各种低于行业标准的事存在,当然,这跟麦当劳的管理,品控肯定脱不了关系。可能是需求量大,人手不够,所以质量把关这一块做的不够好,然后被媒体宣传让更多人知道了,麦当劳的卫生问题其公司肯定是要重视起来的。相关部门加加强监管处罚力度,你做不好要不就逼着你做好要不就别做。
3、有培训师说麦当劳是一家地产公司,你怎么看?
麦当劳是地产公司,炸鸡汉堡是副业1这是一个很有趣的商业模式,很多人以为麦当劳是卖小吃赚钱,实际上地产的利润才是主要的,每一个麦当劳的选址,麦当劳公司都是先买下哪里的地产,然后出租经营,麦当劳店就像开在地产里的一个吸引人流和消费的栖息地。2很多人都觉得中国企业承包了麦当劳肯德基,其实那也不过是他们的一个分支业务,并不是利润的主要来源,他是一个组合型商业模式。
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