什么面粉不含ada，哪种面是不含添加剂的

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1，哪种面是不含添加剂的
2，有一种面粉叫什么面粉降胆固醇
3，什么品牌的面粉不加添加剂
4，请问什么面食不含淀粉或者含的少
5，如何挑选无添加剂面粉

1，哪种面是不含添加剂的

陕西扯面是真正不含添加剂的哦。

你好！没必要恐惧真正食品添加剂，近年来出现的食品安全事件与真正食品添加剂没有任何关系。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定使用食品添加剂是合法的、安全的、没有危害的。希望对你有所帮助，望采纳。

现在可能只有农村做的手工面了，其他任何面都必须加，这样才有色彩和韧性。

哪种面是不含添加剂的

2，有一种面粉叫什么面粉降胆固醇

全麦面粉啊！全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，可降低胆固醇，控制血糖。推荐某宝上深粮旗舰的全面面粉，麦香味超级浓，可以用来做面包啊，做面条啊，饺子皮等等，是我吃过最好吃的全面面粉。

我们小时候出远门都自带干粮其中有一种叫"炒面"就是把面粉好的可放点芝麻花生等(可以是如高粱,玉米等杂面)炒熟后装进布袋,便于携带.用时放在容器里,加点开水,当然可以放点猪油,白糖.边加水边快速搅拌,然后就可以食用了.商店的芝麻糊就是一例.希望你满意

有一种面粉叫什么面粉降胆固醇

3，什么品牌的面粉不加添加剂

金龙鱼食不添加食品添加剂金龙鱼多用途麦芯粉：规格：1kg 5KG 10kg特点：良好广泛的适应性，满足家庭面点制作日常需求产品描述：立足于满足中国家庭日常面点制作需求，具有良好的通用性。制作饺子、面条爽滑筋道，制作馒头、包子，具有良好的醒发性。适合家庭日常馒头、包子、饺子、面条、烙饼等各类面食使用。

我觉得现在市面上卖的面粉都有添加剂的成分，或多或少来说。如果你想要完全没有添加剂的面粉，只有自己用小麦现磨成粉，那就完全没有添加剂成份。其实，少量添加剂是不影响健康的，主要不能过量，自己看着办吧！

中粮集团是一家大型的国有企业，其旗下的面粉不含有任何添加剂

这个我不敢说了，因为市面上的面粉有好多都标注说不含任何食品添加剂，关键是你信不信和敢信吗，不管你信不信，反正我是不信。要说没有添加剂的面粉只有自己家磨的面粉了。不过我家磨的面粉，没有人家外面卖的那么白，外面卖的还有一种叫高筋粉，不知是怎么生产出来的，反正我家的比不过人家。

有啊，就是在即家的小麦去加工的，如果你对外面卖的面粉不放心的话，可以自己去买点小麦，然后到一个磨坊去加工，绝对天然无公害，更不会有添加剂！

最好的就是煎薄饼，葱花鸡蛋饼，和匀面粉加适当鸡蛋、葱花、少许盐。最好用平底锅。煎到黄黄的就可以了，简单又好吃。

什么品牌的面粉不加添加剂

4，请问什么面食不含淀粉或者含的少

面食都含有较高的淀粉。不含淀粉的食物豆制品：嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等鱼类：如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等肉类：肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。蛋类：蛋是禽类排到体外的卵，人们经常食用的有鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹌鹁蛋。鸡蛋是营养价值较高的天然食物，其所含蛋白质氨基酸的组成与人体需要最接近，生物价也最高。鸭蛋蛋白质含量不及鸡蛋，碳水化合物和铁的含量则相对较高，较适合老年人食用。奶类：奶豆腐，奶酪（分好几种，有中国式的，西式的又好几种），干酪，奶粉，酸奶，奶昔，奶油，奶疙瘩，酸酪蛋，曲拉。部分蔬菜类：绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。水果类：葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃等……海菜：生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿海均有分布，浙江、福建沿海生长较多。含淀粉的食物面粉、大米等面类的主食富含淀粉。即我们平常吃的馒头、米饭，都是含有大量的面粉的。根茎类食物：如马铃薯、芋头、地瓜、南瓜、莲藕等也含有较多的淀粉，冬季可以多吃一些马铃薯、地瓜等，既补充淀粉又能防癌。豆类食物：比如豌豆、绿豆、红豆等也含有不少淀粉。可以在熬粥时放入绿豆、红豆等，煮开花后食用比较好。一些水果：比如瓜类、荔枝、龙眼等也有一定的淀粉，虽然没有上述的食物多，但作为水果类的比其它的要含淀粉多一些。

面筋吧，好像把淀粉弄出去了再看看别人怎么说的。

玉米

粗粮好些，含纤维素多些对身体好，不易胖

5，如何挑选无添加剂面粉

2.1漂白剂及品质改良剂　　面粉漂白主要是类胡萝卜素的氧化，使类胡萝卜素共轭双键断裂成共扼较少的无色化合物。目前国内最常用的面粉漂白剂是过氧化苯甲酞。添加后需要几个小时才分解产生引发类胡萝卜素氧化所需要的自由基，完成氧化作用需持续一周以上．这种自氧化遵循典型的自由基机制。　　2.2化学膨松剂　　化学膨松剂在烘焙制品中产生二氧化碳气体，使面团发松并带气孔．籍以制成结构松软、形态宜人和可口的成品。在生产过程中，和面和烘焙过程之间可能需要等一段时间，作用比较缓慢的酸或盐类，如焦磷酸氢钠、磷酸二氢钙等，同碳酸氢钠以适当的比率配合使用，以产生足够的气体，形成光滑柔软的面团，在烘焙过程中还能稳定地放出气体。　　2.3营养强化剂　　制粉过程中，不少小麦原有的维生素和矿物质已被除去，人体必需的各种营养素要靠人工添加予以弥补。营养强化的主要目的是改善天然食物中营养素的不平衡，以满足人体的需要。在1982年我国还特别制订了以谷物为主要原料的婴儿食品营养素标准，使维生素a,b」、b、c,d、尼克酸、钙、磷、铁和其它微量元素以及赖氨酸、蛋氨酸等都成为以谷类为主要原料的配合食品的营养强化添加剂 3。面粉添加剂的配制工艺　　食品添加剂除了对其质量有一定的要求外，对其使用范围也有一定的规定。凡使用食品添加剂，必须严格执行我国卫生部颁布的《食品添加剂使用卫生标准》gb2760-86和《食品营养强化剂使用卫生标准（试行）》等两个标准及其管理办法。因为添加剂不是食品，一般无营养价值，有很多还具有一定毒性。因此，有必要对面粉添加剂的配制、使用剂量及添加工艺作一些技术探讨。面粉添加剂主要化学物质是过氧化苯甲酰，也就是俗称的“面粉增白剂”。该种物质具有强氧化作用，它可以缓慢地氧化面粉中的叶黄素、胡萝卜素，使其由略带黄色变为雪白，同时面粉原有的麦香味会消失，散发出“漂白剂的味儿”。

挑选无添加剂面粉要注意以下几点1. 看面粉的颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。　　2. 闻面粉的味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。　　3. 用手捻搓面粉：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。4. 到正规的商场超市购买知名品牌的面粉。5. 现在很少很少商家感在面粉里添加增白剂，如有立即举报。

现在市场中面粉的品牌繁杂，消费者在购买面粉时很担心购买了劣质面粉。为此，丰台分局岳各庄工商所发布消费警示，教您几招选购优质无食品添加剂的面粉。在购买优质无食品添加剂的面粉时可以通过一看二闻三捻的方法。　　一是看面粉的颜色　　小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。　　二是闻面粉的味道　　未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。　　三是用手捻搓面粉　　优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。　　同时，还提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。如图所示

在购买优质无食品添加剂的面粉时可以通过一看二闻三捻的方法：一是看面粉的颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。二是闻面粉的味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味；而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。三是用手捻搓面粉：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。1.过氧化苯甲酰（即增白剂）是一种化学物质，呈白色或淡黄色细炷，微有苦杏仁气味。是一种强氧化剂，极不稳定，易燃烧。它可以缓慢地氧化面粉中的叶黄素、胡萝卜素，使其由略带黄色变为雪白，同时面粉原有的麦香味会消失，散发出“漂白剂的味儿”。增加过氧化苯甲酰，主要是为了增加面粉的出粉率，对于人体健康没有任何好处，相反还会破坏面粉中的维生素A、胡萝卜素以及少量的维生素E和部分B族维生素等成分，过量食用则会损伤人体肝脏。2.同时提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

现在市场中面粉的品牌繁杂，消费者在购买面粉时很担心购买了劣质面粉。为此，丰台分局岳各庄工商所发布消费警示，教您几招选购优质无食品添加剂的面粉。在购买优质无食品添加剂的面粉时可以通过一看二闻三捻的方法。一是看面粉的颜色小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。二是闻面粉的味道未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。三是用手捻搓面粉优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

现在市场中面粉的品牌繁杂，消费者在购买面粉时很担心购买了劣质面粉。为此，丰台分局岳各庄工商所发布消费警示，教您几招选购优质无食品添加剂的面粉。在购买优质无食品添加剂的面粉时可以通过一看二闻三捻的方法。　　一是看面粉的颜色。小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。　　二是闻面粉的味道。未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。　　三是用手捻搓面粉。优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。　　同时，还提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

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