在这场被誉为“中华第一宴”的国宴上,中国为各方贵宾准备的菜单也别出心裁。国宴上精选的食材、厨师的工艺肯定都是顶级的,今天我们就挑出其中三道菜,变着法子,用家常做法来满足这个“想吃国宴”的心愿吧,多个国家的元首齐聚国宴,无论是级别还是规模不仅在中国是空前绝后,同时在世界范围也甚为罕见。
1、国宴都有什么菜?
国宴菜单曝光之后,光是菜名就让大家垂涎欲滴。对于我们寻常百姓来说,只能看而吃不到,心里确实痒痒的,国宴上精选的食材、厨师的工艺肯定都是顶级的,今天我们就挑出其中三道菜,变着法子,用家常做法来满足这个“想吃国宴”的心愿吧!松茸山珍汤国宴上的这道松茸山珍汤,光名字听起来就让人仿佛闻到了山间鲜味,这山珍想必是藏于深山的好食材,我们寻常百姓家想找不易,而松茸我们还是可以吃的到的,那么变着法子,家常做法我们就来试试这道同样鲜美的松茸鸡汤。
松茸鸡汤原料:鲜松茸、土母鸡、盐做法:1.土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开,仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;2.松茸切掉根部的硬块,洗净后切片,松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可,奶香虾球国宴上用的虾,据说是有手掌般大的活海虾,而我们在家做家常菜,用普通鲜虾也无妨,至于味道,就边做边想象吧!奶香虾球原料:西兰花、小萝卜、蛋黄酱、大虾做法:1.把虾去壳留尾,加白葡萄酒,胡椒,盐腌制五分钟,虾背去虾线,在虾身中开一刀,把虾尾穿过做成虾球;2.虾球过油捞出,淋上芡汁,西兰花过水,放橄榄油拌匀。
萝卜切片;3.盘底放上蛋黄酱,装盘,素什锦炒饭炒饭可是个技术活,并不是随随便便就能炒的美味的,其中最重要的是讲究如何在少油的理念下,让炒饭粒粒分明,国宴上的厨师当然个个是大师,至于我们在家炒饭,就练练手吧!什锦蛋炒饭原料:米饭、鸡蛋、虾仁、火腿、豌豆、胡萝卜、香菇、香葱、盐、油、料酒做法:1.虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻,胡萝卜火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花,鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用;2.锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用;3.再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大容易糊锅,撒葱花炒香,再加入炒好的什锦,翻炒均匀出锅。
2、吃一次国宴要多少钱?
大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在问答的第797个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题吃一次国宴要花多少钱?据我所知,吃国宴是不需要花钱的,因为国宴就是专门为国外元首访华的时候,提供的宴席,而且一个国宴的标准,也代表了国内的饮食发展水平,所以不管哪个国家的人,在准备制作国宴的时候多会召集全国最好的厨师,从而将国宴做到最好的一面,但在制作国宴的时候,负责制作国宴的管事人,又会考虑到其他国家的饮食习惯,从而特意做出一些,符合其他国家口味的菜品但这种符合其他国家口味的菜品,对于整个国宴来说,就要相对少了点了,毕竟一个国家的国宴,基本多是以自己国家的菜品特色为主的,况且一个国家的国宴,并不需要你做的多么好吃但一定要做到精致美观,给人一看起来就是用心制作的那种,因为每个人的口味多是不一样的,所以在好吃的菜品,要是碰上不喜欢吃的人,也是照样不喜欢的,但菜品要是做的精致美观了那么在菜品的颜值上面,肯定可以得到一定分数的,但一场国宴下来,要是换成宴席标准的话,我估计最多也就在5000元左右的,因为只要是制作国宴的菜品,那么需要的各种原材料,肯定多是特殊供给的哪怕就是花钱购买的,我估计也花不了多少钱的,毕竟菜品上了国宴的话,那么供给菜品的商家,也就算火起来了,而且就算想不火也难了,因为这些供给国宴的菜品,肯定多是国内最安全最健康的菜品了而且想要成为国宴菜品的话,也不是随随便便的事情,因为只要是符合国宴菜品清单的,那么这些清单上的所有物品,多要经过各种常规的检查,只有经过这些检查以后,才能最终进入国宴的大门但在制作国宴的时候,除了需要的食材多了店,制作工艺精致了点,其实也就和制作普通宴席差不多的,所以一场国宴下来,根本花不了多少钱的,能有个5000元的标准,己经算是比较高的标准了。
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