榨菜起源于中国重庆涪陵地区，1898年诞生并推向市场以来，涪陵榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三大名腌菜。主要从以下几个方面论述涪陵榨菜，涪陵榨菜拥有1600多家忠实的一级经销商客户，67个办事处组成的专业营销团队，据欧睿统计数据，榨菜行业集中度在2008-17年间保持稳步提升，CR5之和从2008年的50.5%提升到2017年的69.1%，截止到2017年末乌江榨菜市场份额达到29.7%，较第二名12.6%高出一倍以上。
1、涪陵榨菜和乌江榨菜，你觉得哪个更好吃？
当然是涪(pei)陵榨菜了。一次，我在车站候车厅特别饿，于是悄悄地泡了一碗泡面，不巧还是被人看到了，立即跑来五六十人围观看着我吃，羡慕的眼光不时向我投来，接着，我又拿出了一颗茶叶蛋，围观群众这时增加到150多人，人群开始变得沸腾起来，有人大声斥责我炫富、有人摇着头说我不懂做人要低调、还有个漂亮姑娘不时投来青睐眼光最后，我撕开了一包涪(pei)陵榨菜，喧嚣的候车厅立即变得无比安静，这时，已经没有了敌视和谩骂，只是仰视和崇拜！。
2、一袋不起眼的涪陵榨菜，是如何成为市值200亿的榨菜帝国的？
评论员张张：榨菜起源于中国重庆涪陵地区，1898年诞生并推向市场以来，涪陵榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三大名腌菜，主要从以下几个方面论述涪陵榨菜：1、行业竞争：从竞争格局来看的话，生产企业主要是分布在重庆、涪陵、浙江、四川等地。比较有影响力的品牌有乌江、鱼泉、六必居、饭扫光等，2、公司优势：涪陵榨菜拥有1600多家忠实的一级经销商客户，67个办事处组成的专业营销团队。
覆盖了全国34个省市自治区，300个地市级市场，一千余个县级市场，3、财务层面：2019年，公司销售费用激增45%，超过4个亿，占收入比重达到20%，去年这个比例是14%，4、未来格局：榨菜上游原材料青菜头，原材料今年可能会提价，预计同比上涨10%左右，而一些小企业则可能会顶不住价格战的压力倒闭，对于龙头企业来说是提升市场份额的机会。
3、涪陵榨菜中报业绩大变脸，是机会还是风险？
对于看好者，中报不及预期，股价回调难免，因而有了低吸的机会，对于已经持仓者，中报不及预期，股价下挫，市值缩水，由此而言，是坏了透了的消息。沪深两市，常常过犹不及，没有只涨不跌的好票，涨多了，适当减减仓。只有基金们，喜欢对“看好的票”死多（基们常常于于“大雷”“天雷滚滚”才会清仓），好票，也要论价格。千“年”茅台，未必值得，
4、涪陵榨菜被大资金看好，不断加仓，你怎么看？
乌江榨菜值得投资啊。1、市场格局：榨菜领域30%，在经历了长期的发展及整合以后，目前榨菜行业已经较为成熟，集中度也达到较高水平。而据欧睿统计数据，榨菜行业集中度在2008-17年间保持稳步提升，CR5之和从2008年的50.5%提升到2017年的69.1%，截止到2017年末乌江榨菜市场份额达到29.7%，较第二名12.6%高出一倍以上，
2、2018年利润再增加50%。展望2018年，公司实现高速增长的逻辑依然十分清晰，1）分产品来看：在渠道积极性得到充分调动的前提下，预计主力榨菜仍将实现双位数稳健增长；在新产能投放完后，脆口产能同比增长接近50%，考虑到目前下游需求依然十分旺盛，预计新增产能可充分消化，脆口系列收入增速有望保持在50%以上，而泡菜方面，伴随销售团队调整到位、现有产能技改完成、渠道共享持续深化，预计也将保持50%以上的收入增长。
3、规模效应不断扩大，强者恒强成定局，我们认为优质消费品龙头能够充分享受马太效应，持续获得超越竞争对手的优势，公司作为榨菜的绝对龙头，也将受益于此，并且这将不仅体现在收入端的快速增长，更会体现在利润率的持续提升，这主要体现于以下几方面：1）品牌溢价持续放大，下游消费者对公司产品认可度和提价接受度高，从而助力产品单价和毛利率提升；2）公司规模扩大有助于提振渠道信心，持续增长的销售、稳定的价格体系及盈利空间将使得公司面向渠道的话语权不断增强，从报表端来看，公司几乎没有应收账款，而预收账款屡创新高，也侧面验证了这一点；3）原料采购更具优势：公司作为行业龙头，无论是在采购规模、资金实力还是付款周期上都较小企业更有优势，因此在青菜头采购量及采购价上都会更具优势；4）规模扩大后费用投入产出比提升，费用率有望持续下降：在公司销售规模持续扩大的基础上，经营效率有望持续提升，在公司积极采取费用管控措施的情况下，费用增速往往慢于收入增速，费用率有望不断下降。
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