弄的转基因与非转基因无法区别的是转基因，当然标转基因了。转基因作物制成的食品，比如玉米水稻则主要是使用种子的淀粉和一些蛋白油脂，而外源基因表达的蛋白占总重量的1%都不到，而转基因大豆油中的转基因成分就是更是微乎其微甚至没有（因为转基因成分要么是核酸要么是翻译表达的蛋白质，而大豆油是脂类）。
1、什么是转基因？
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段，DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种，
转基因过程按照途径可分为人工转基因和自然转基因，按照对象可分为植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。受社会大众关注较多和有着较多争议的是转基因食品领域，该项技术是利用分子生物学，将某些生物的基因转移到农作物中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，从而得到转基因农作物。
以转基因生物为直接食品，作为原料加工生产的食品，以及喂养家畜得到的衍生食品，在广义上都可以称为转基因食品，总之以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品，1983年，世界上诞生了第一个转基因作物——烟草；1994美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿在美国批准上市，从此转基因食品获得迅猛发展，产品品种及产量成倍增长，而作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟性和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
2、支持转基因的都是什么人？
我的学历不高，高中是在职业高中读农学专业，成绩还可以，大学是在我们省内的一所还算可以的农业院校读园艺专业，对于农业的种植方面算是都有所了解。毕业后从事一线农业生产十年，后从事技术性管理和服务工作至今，对于基因的概念，只是在上学的时候《遗传学》中有所接触和了解，在我的概念中，基因的改变是育种得以实现的一个必要条件，而引起基因的改变的原因很多，有自然的，也有人为的，育种专家们一直在通过各种手段刺激基因发生改变，从而选择符合自己育种目标的新品种。
没有查资料，记忆中能够引起基因发生变异的因素很多，包括最常规的日照，温度，也有人为的物理和化学刺激，最近这些年比较流行的太空育种也是利用失重、太空辐射等因素引起基因的突变，从而加快育种进程，我凭自己对于农业和基因的了解，认为转基因只是人们加快基因变异速度和更精确控制基因改变的方向的方法而已，是正常的科学手段，本不足为惧。
那么为什么那么多人反对转基因呢！我想可能有两个方面的原因：一，媒体炒作和误导，大部分人都不了解转基因到底是咋回事，有一部分人对转基因怀疑和恐惧都是可以理解的，但是，这种情绪被一部分人利用，然后通过媒体不断的炒作和宣传，误导更多的人对转基因产生恐惧和抵制情绪，再加上一些名人的推波助澜，让本来属于学术问题的转基因成为了社会问题和政治问题，这明显的是用科学的名义来捆绑人们的思维，绑架了政治，
二，任何事情都有两面性，转基因也不例外。所有的育种基本都依赖基因的重组和突变，通过基因的改变来产生新的性状，进而产生新的品种，最普通的通过杂交育种，就是利用不同品种间的杂交，利用物种的遗传规律发生基因的重组，进而在其后代中通过不断的选择，从而产生具有我们需要的性状的新的品种，杂交甚至是远缘杂交也没有人质疑过其安全性，为什么转基因就引起了这么大的反响呢！这可能主要源于转基因是人们试图通过可控的并且定向性的去改变物种的基因，如果这种技术成熟起来，其存在的风险也因为可控和高效而比常规的引发基因转变的手段更大。
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