餐饮业的竞争现在越发激烈，那么如何利用线上做营销推广，提升品牌知名度。他曾在美国大选的演讲中，以“改变”这个精准的营销定位打败了希拉里，说到精准的营销，我想起了美国总统特朗普，如何做好宣传，其实也要去研究分析你的消费者和竞争者，给你的产品做一个精准的定位。
1、餐饮行业为什么会做会员营销？
不安分的火山偷偷分析一波。正所谓民以食为天，餐饮行业是一个传统行业。而且会员营销也是非常早期的营销推广手段，其作用主要是通过让消费者充值的方式，拿到相应的折扣。商家可以通过用户办理会员的会费，使用户的资金提前到商家的手中。餐饮商家可以把这笔资金用来扩店和周转资金的重要手段，还可以通过办会员吸引用户长期在店里面消费。
是像餐饮这样的传统行业常用的营销手段，接下来火山会跟大家讲讲，餐饮行业会员营销＋其他营销渠道如何是餐饮商家营业额翻倍的。当下餐饮行业已经进入的全新的时代，不管是马云做的盒马鲜生，它实现了消费者可以目睹食物制作的全过程。可以给消费者全新的用餐场景，让用户能在用餐的同时体验到食物烹饪的乐趣。当然盒马鲜生肯定也使用了会员营销来留住用户，
只是它可以在给用户新的购物体验的前提下去使用的。就可以达到营业额翻倍的目的，火山说的第二个比较有特色的餐饮企业就是海底捞。众所周知，海底捞是服务出名的，整个餐厅可以使消费者进去后，拥有一个温馨的用餐环境。你说海底捞的食物有多好吃，作为吃货的火山只能说还可以。但是你说服务绝对是餐饮行业NO.1，当然海底捞肯定也使用了会员营销。
2、餐厅如何快速的吸引精准粉丝，又如何做营销呢？
首先要明确自己的消费群体，现在主流消费者已经从80后慢慢变成90后到00后，一般新开的餐厅比较直接的营销方式是先打折，利用一些线上的工具将信息大量传播出去，吸引大量消费者到店，但这样做的效果是把双刃剑，一有较大的不满意度产生，后期很难弥补。当然如果你非常有信心能在大量流量进入时满足消费者的口感和体验感，那也不失为一个最直接的办法，
3、营销，如何做到精准？
说到精准的营销，我想起了美国总统特朗普。他曾在美国大选的演讲中，以“改变”这个精准的营销定位打败了希拉里，因为，在当时的美国民众心目中，太需要这么一位有魄力的人来改变美国的现状了，如日渐下滑的就业率，萎靡的实体经济。因此，特朗普抓到了民众这个痛点，实现了精准的营销定位，那营销如何做的精准呢？不外乎有四点，这四点就是营销大师菲利普科特勒说的：产品，价格，渠道，宣传。
也就是通常讲的营销4p，先来说说其中一个P，即：产品。产品作为营销中的一个P其实是相当重要的，但却被很多人忽略的P，人们谈到产品都会想到产品的质量。但菲利普科特勒告诉我们，作为一家优秀的企业，必须先去研究市场，研究消费者，然后，再去开发产品，这才是精准营销的第一步。我们要生产市场需要的产品，而不是我们自己喜欢的产品，
有了产品以后就得琢磨给产品定价这事。这是营销的第二个P，有的企业主，想以价格战术来打败竞争者。但其实，消费者不是想要一个便宜的价格，消费者要的是占了便宜的感觉，其次，定价也要根据你的产品类型，以及所属行业的标准来定价。比如你是卖钻石戒指的，你比竞争者高出一两百块钱，消费者并不容易察觉，如果你是卖重庆小面的，你一碗面比竞争者高出5元，消费者就会对价格特别敏感，特别在意，如若你的产品和服务都跟不上，那消费者肯定不会买单。
所以，先洞察消费者，洞察竞争者，然后去倒推你产品的价格，有了精准的产品跟价格以后，您得想办法把产品卖出去，这个时候，你就要去找渠道了。举个例子，有一家做蛋糕的品牌，开始创业时，他只在三线四线城市开店，这样有一个好处，它的竞争范围小了，他自己的优势就凸显出来了，到目前为止，这个品牌在全国已经有2000多家加盟店了。
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