你刚开店，可能附近的人对你卖的早餐不太了解,早餐店铺其实很好管理,你以前做过早餐生意吗,很多人还没坐下就匆匆离开了，所以不管你卖什么早餐，速度很重要,但是，早餐外卖很少,吃饭早餐是方便，但远不方便,你可以观察一下你早餐店的位置，这里早上的人流量是多少，人们对早餐的品种和口味有什么要求。
多加点料！比如葱花，花生，酸豆角，这是最后的！提高价格！外面买的很多零食看似很多，其实很少。都是一大堆素材。就像牛肉炒菜，你看到几块牛肉？我觉得可以做汤粉。多汤少粉多料！外面的生意就是这么做的。
这位朋友你好！你以前做过早餐生意吗？你以前在这个领域有经验或商业经验吗？每个开店的人都希望自己的生意兴隆。现在你生意不好，心情不好，心理咨询师完全能理解你的感受。你刚开店，可能附近的人对你卖的早餐不太了解。不用太担心。你可以观察一下你早餐店的位置，这里早上的人流量是多少，人们对早餐的品种和口味有什么要求。你也可以把你店里供应的早餐做成图片，放在你店门口。这位朋友，心理咨询师，对餐饮是外行，给不了你很具体的建议。只要你多注意观察，不断提高自己的服务质量，对就餐的顾客热情友好，相信你的情况很快就会好转。
既然位置偏，竞争大，就要换个位置或者转走。除非你不在乎地点，主要做外卖生意，只要在网上下单送过去就行。但是，早餐外卖很少。主要是和周围200-300米的客人做生意，再远的人也不会过来。吃饭早餐是方便，但远不方便。所以还是要早餐或者选择位置好，人多的地方。
4、为什么很多卖 早餐的会做不下去?大多数吃饭的人早餐都很着急。很多人还没坐下就匆匆离开了，所以不管你卖什么早餐，速度很重要。在下馆子和收钱的过程中，快速的行动会为这些赶时间的年轻人节省时间，也能带来美好的感觉。上面案例中的煎饼制作在早餐中并不合适，因为现在制作需要花费大量的时间。相比之下，那些卖馒头、包子、豆浆等的。有时间优势，同样的时间销量可能更大。
5、 早餐店的生意不好,该不该放弃呢这是商业冒险，轻易放弃只能说明你太胆小。早餐店铺其实很好管理，如果生意不好，就要考虑自己做的东西是不是不好吃，然后改进。
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