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4.海鲜红烧肉:红烧肉是用红薯粉熬制的凉粉。在平底铁锅里放一大块凉粉,放一点油,用铲子压成小块,慢慢煎,煎到外面。出锅后倒入炸好的虾块、海螺片等海鲜,再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等调料。来做一道美味的“海鲜红烧肉”。在新疆吃了一顿不错的红烧肉。当然没有大连 ~ 大连特色小吃大连海鲜那么原汁原味,名扬天下。
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