全球每天消耗近8亿份可口可乐，据说99%的人都喝过。这是因为，可口可乐的配方，可能是全球头号商业机密啊，世纪30年代，可口可乐在饮料市场一家独大，几十年的时间里，都没有一个像样的对手出现，当时势头正盛的可口可乐，凭借自己设计的独一无二的“窄底裙”曲线瓶，（也就是我们现在在社区小店还能看到的玻璃瓶可口可乐），在市场中建立了出色的辨识度。
1、可口可乐怎么做出来的？自己可以配吗？
谢邀。全球每天消耗近8亿份可口可乐，据说99%的人都喝过，如此称霸全球的饮料，是怎样制作出来的呢？其实，可口可乐公司本身主要只有一种产品，即高浓缩可口可乐原汁，也被称为浓缩液。可口可乐公司不愿意透露浓缩液生产地点，也不对外界开放具体的生产流程，这是因为，可口可乐的配方，可能是全球头号商业机密啊。浓缩液生产好之后，被送往全球900多座装瓶厂，
工厂为了把浓缩液变成饮料成品，需要加水稀释，再加入甜味剂和二氧化碳。两大桶的浓缩液，能做出约50万公升的可口可乐，一个工厂每天能生产包装450万份可乐，然而，即使是每天接触浓缩液的工作人员，对这神秘配方也是一无所知。工厂将甜味剂、浓缩液和水送进容量19000公升的大槽，做出有5成是甜味剂的糖浆，再送上生产线，加水稀释5.5倍，
然后，在封闭系统中灌入二氧化碳，这样，就做成了碳酸饮料。最后，装入瓶罐，就可以出厂销售了，所有瓶装厂生产出来的可乐，口味都需要保持一致，这其实是一个巨大的挑战。为了让主要原料水能够尽量中性化，需要先消毒，再经过奈米过滤，以确保去除水源的味道和气味，另外，可口可乐第二种主要成分是甜味剂，全球大多数国家使用的甜味剂是糖，而美国用的是高果糖玉米糖浆，这样，要保持口味一致就更具挑战了。
2、百事可乐，当初如何躲过可口可乐的封杀？
可口可乐创办于1886年，百事可乐诞生于1898年，直到今天，这场“红蓝大战”已经打了121年，20世纪30年代，可口可乐在饮料市场一家独大，几十年的时间里，都没有一个像样的对手出现，当时势头正盛的可口可乐，凭借自己设计的独一无二的“窄底裙”曲线瓶，（也就是我们现在在社区小店还能看到的玻璃瓶可口可乐），在市场中建立了出色的辨识度。
当时是1939年，美国正处于经济大萧条时期，可口可乐在当年的市场上投放了上百亿只玻璃瓶，广告投放更是达到了1500万美元，这个数字即便是放在今天，对于很多中型企业而言都是一个天文数字，蓝魔两招定天下面对强敌，百事可乐选择了曲线竞争的方式,年近而立之年的百事可乐推出了一个大瓶装的产品，与可口可乐相比，这个瓶子的容量多了一倍，但是价格却和可口可乐一样，同样标价五美分，其容量几乎是可口可乐的两倍，物美价廉成了百事可乐面对低消费群体的一张王牌。
“一样的价，双倍的量”还是颇具吸引力的，仅仅凭借这一招，百事可乐在当年就生生的把可口可乐逼入了一个进退维谷的境地，而且，就是这样一个小小的举动，让百事可乐在当年豪取20%的市场份额。百事可乐的第二张王牌是差异化，把产品定位年轻活力，1949年百事可乐的广告词还是“口味最好、花钱更少”，1950年便已变成“量多、活力更多”。
其后，百事可乐的广告词精准于年轻化的推广，如“这就是百事，它属于年轻的心”（1961年）；“百事挑战，让你的感觉来决定”（1975年）；“突破渴望，敢于第一”（2004）这时候的百事可乐终于一举拿下可乐的半边市场！任何时间，都有重新定义的机会从两乐100多年的竞争中，我们可以看出总结出这样一个经验，任何时代，都可以重新定义产品，都可以在头部品牌中切割出新的市场，比如中国现在的白酒市场，江小白就是一个异军突起的存在，因为像茅台和五粮液那样的大型企业，是有着很深的文化底蕴和优良传统的，它们服务的人群可不是喜欢流行文化的年轻人，所以，这些巨头没法改变自己长久以来的优良姿态，也不可能做到掉头而下，抢回不属于自己定位的市场，所以只能看着江小白的成长。
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