产品免费（零利润也是一种免费），产业链赚钱，这是做生意的最高境界。我认为，以普通大众为服务对象，形成人性化的服务理念，以广大人民群众的需求，为餐饮业永恒的追求，这才是餐饮业最高的境界，服务的目的，有的是做慈善，目的是感恩某些人，客人需要什么，做什么；有的是为本系统、本单位人员服务，目的是支持本单位的事业与效益，一切为满足员工日常生活，贴钱也做；而大部分是为有需要的人们开设，目的是借为他们服务的名义来盈利，哪样赚钱做哪样，这样的餐饮店很多，还越来越多，不过短命的也多，因为他们的眼光很短，从盘子只能看到钱，钱少了就关门，也只能关门。
1、做生意的最高境界是什么？
做生意的最高境界是：卖东西不赚钱，你就赚到钱了！有人会问卖东西都赚不到钱了，怎么能赚到钱？其实也就是现在的免费引流，产业链赚钱的模式，不信大家看以下几个案例。1、小米，小米在10年时间内赚了1080亿元，成为最年轻的世界500强企业，市值突破6000亿港币，那么雷军是怎么做大的呢？就是卖手机不赚钱产业链赚钱。
小米不赚手机差价，是以手机为入口带来流量，然后通过以智能手机为核心和平台打造智能家居产业链，现在小米产业链有上千种产品，每样产品仅保持5%的利润率，这样下来都是天文数字！小米是真正回归商业物美价廉、薄利多销的本质，是新商业的样板，2、头条和抖音。大家看头条抖音有付费吗？不但不给钱而且张一鸣（字节跳动创始人）还要给你钱，这就是免费引流，产业链赚钱的模式，有几亿用户在手，你不想赚钱都难，大把的资本哭着喊着给你钱，品牌广告排着队给你送钱，有人就有钱！3、Costco（好市多）模式，商品不赚钱，会员费赚钱，
产品免费（零利润也是一种免费），产业链赚钱，这是做生意的最高境界。那么上面这些案例都是国际性大企业，这个模式和我们普通人又有什么关系呢？其实我们普通人用这个模式赚钱才是最简单最快的，①、你送免费商品让街坊邻居到你的社群里买菜吃饭。例如：送20元的健康营养配菜送20元的免费商品，20元健康营养配菜的成本12元左右，20元的免费商品5元左右，成本17元。
②、20个街坊邻居到你的社群里买菜吃饭得到免费礼品，然后他们再帮你送免费礼品帮助自己身边20人健康饮食（就是到你的社群里买菜吃饭），你再给他们每人发3元钱的工资，这样理论上你就有20x20人的社群关系链了，有这么多需求，你的采购成本就降下来了，哪怕就是每份降1元钱，每天也有400元的收入，③、这就是刚需创造必需，消费定制生产。
2、做餐饮的最高境界是什么？
很高兴，能有幸参与这个问题的讨论，境界与目的是一回事吗？餐饮，一个服务行业。服务的目的，有的是做慈善，目的是感恩某些人，客人需要什么，做什么；有的是为本系统、本单位人员服务，目的是支持本单位的事业与效益，一切为满足员工日常生活，贴钱也做；而大部分是为有需要的人们开设，目的是借为他们服务的名义来盈利，哪样赚钱做哪样，这样的餐饮店很多，还越来越多，不过短命的也多，因为他们的眼光很短，从盘子只能看到钱，钱少了就关门，也只能关门，
无锡某区有一个餐馆，这个餐馆，是这个区房地产老总的妈妈，逼着儿子开的。老妈妈是个农民，进城后闲不住，日夜捡破烂，儿子给多少钱也挡不住，再三问她想干嘛，她就说出了开餐馆的要求。让她做老总，她不干，就做个洗碗工，洗完碗就干杂活，洗菜，切菜，端盘子她每天第一个上班，最后关门。这个餐馆里勤杂工都是她这样的六七十岁的老人，老朋友，
进餐都是进城打工的。普通饭菜，普通饮品，进来的都吃得起，吃得饱，吃的好，来去都要跟老妈妈打个招呼，都是回头客，这个洗碗工，好像比董事长还忙，还更受人尊敬和爱戴，这个餐馆开办几年，生意非常好，而且越来越红火。一个老农民，就是一个心意，想让她一样的人们能够有尊严地方便就餐，自己又有事干，又不吃闲饭，好像谈不上什么意境，
泗阳县政府大食堂，对外开放多年了，我也成了那里的常客。每天就餐的从政府官员到普通市民，甚至许多打工的，和附近农民，中午几十样菜肴平价尽购，免费供应汤水(菜汤，蛋汤，紫菜汤等)；早晚十几样包子、饺子、饼类、油条、面食、炒饭等干粮，各种小菜，鸭蛋、鸡蛋，全部平价满足所有顾客；早晚还有豆浆、稀饭、粥类、面须等免费供应；高、中、低各种饮品，甚至小孩的各种牛奶、营养品都有另备早就有进餐者送他们“一元吃饱，两元吃好”的美誉。
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