东阿阿胶是具有千年历史的品牌企业，也是唯一一个阿胶生产企业上市的。在2005年版中国药典中，对阿胶的性状描述为，鼻闻具有阿胶淡淡的香味，刚刚粉碎好的阿胶粉胶香味浓厚，阿胶为传统名贵滋补品，与人参、鹿茸并称滋补三大宝，是常被食用的滋补食材，胶块表面棕黄色、青黄色，有的有油孔、气孔等，有的胶块不规则。
1、为什么药店的阿胶几百上千，而网上的阿胶才一两百，有什么区别？
市面上的阿胶太多了，鱼龙混杂。东阿阿胶是具有千年历史的品牌企业，也是唯一一个阿胶生产企业上市的，真假阿胶鉴别：假阿胶通常看起来色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，假阿胶有腥臭味。
2、怎么区分阿胶的好坏，真假？有没有懂的人说一说啊？
阿胶为传统名贵滋补品，与人参、鹿茸并称滋补三大宝，是常被食用的滋补食材，在2005年版中国药典中，对阿胶的性状描述为：阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘，一般可以从表面特征、质地、气味、水溶性、炮制方法等几方面进行判断。1、表面特征，
正品：胶块表面为黑褐色，平整、色泽均匀，无油孔、气孔伪品：胶块表面棕黄色、青黄色，有的有油孔、气孔等，有的胶块不规则。2、质地，正品：质硬而脆，将胶块用力拍在硬物上，会碎裂成数块（一拍即碎），亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。伪品：质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面光泽差，3、气味。
正品：鼻闻具有阿胶淡淡的香味，刚刚粉碎好的阿胶粉胶香味浓厚，伪品：胶块或粉有刺鼻的异味、腥味臭味。4、水溶性，正品：将胶块砸碎，放入杯中加如热水搅拌，会逐渐全部溶化，胶液均一，具有胶香味，伪品：碎块在热水中溶解速度慢，有的有部分不溶解，胶液浑浊，常见明显异物、不溶性絮状物、沉淀物，具有异味、腥味臭味。
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