就这样几十年下来，东北与南方的差距越来越大。有就是东北大米的营销宣传，很多人都听说过东北大米，但是由于东北大米的知名度比较高，所以在市场上也出现了很多冒牌的东北大米，这些大米严重影响了东北大米的声誉，造成了很多人对东北大米质量的误解，所以要想在销售上打开局面，必须选用东北优质大米，采用免费品尝、试吃等多种手段，让人真正感觉到米质的差异化，才能逐渐积累意向客户。
1、为什么腊肉在东北“没市场”？
俺是地道的土生土长的东北人，我告诉你原因吧！首先你要了解一下，在俺们东北有一种味道叫”哈喇了”，就是指植物油或者动物油氧化酸败了，坏了的味道和气味。南方人喜欢吃的腊肉、腊肠由于制作工艺的风干过程都会导致肉里面的动物油脂发生氧化从而产生一股浓重的哈喇味！而我们东北人世世代代从小到大耳濡目染就都认为有哈喇味的食物都是坏了的，肯定是不能再吃了啊！回想当年我在广州第一次吃腊肉做的菜，现在想起来还好笑呢，
那可是在一家五星级的宾馆开年会，有一道菜好像是腊肉炒豆角，我刚夹了一块腊肉放嘴里立马一股浓重的哈喇味让我本能地捂着嘴把它吐到桌子上的餐巾纸上，我身边正好是个南方同事不知道我怎么了，我悄悄问他这肉是不是坏了？他一边大口嚼着腊肉一边偷偷笑着告诉我腊肉就是这个味儿啊！很香啊！艾玛，我可是真的受不了啊。直到现在我也还是无法接受和适应那种美味！所以说腊肉和腊肠等南方人喜欢吃的美味佳肴在东北却根本没有市场，
2、全国产粮6.5亿吨东北占1.4亿吨没有东北粮食，南方会挨饿吗？
假如说一年两年，东北不产粮食不提供给南方的话，南方地区肯定不会挨饿的，因为目前国际贸易做得非常的好，大进大出的，早上掌握了大量的美元或者欧元，买这些钱没什么用处，都买了美债了。假如说东北不提供粮食了，那么只有用这些外汇去买美国的粮食或者国际市场上去采购粮食了，那么就会有粮食源源不断的输送进来，况且江这一带最喜欢吃的是泰国的大米，这每个大米长长的又好看，感觉又好吃，特别的喜欢买泰国大米。
其实也不止泰国大米，越南大米，老挝大米，柬埔寨大米都长得差不多的，应该味道都应该是好吃的，当然如果说东北大米长期不提供给南方的话，这可能就会成问题了，因为万一其他国家卡我们脖子的话，那就像困难时期一样，我们就没饭吃，真的饿肚子了。我记得小的时候经济很困难，饭也不够吃，而且这个饭据说是放了好多年的陈米拿出来都有点发霉，有点绿色的，
3、一些优质东北大米为何在南方卖不动？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始对大米的口感和品质的要求提升，所以东北地域种植的一年一季的优质粳米开始逐渐被南方人喜欢和接受，至于说如果出现优质东北大米在南方卖不动的情况就要从产品销售价、销售渠道、营销宣传等多方面去总结完善。首先从产品销售价来说，东北地区的大米是本身一年一熟种植模式，大米的出米率相对比于南方的籼米来说比较低，这就造成了北方粳米的价格比较高，同时东北大米运输到南方会有运输和存储的费用，所有的费用相加，就造成了大米的出厂价格比较高，很多做东北大米的商家都把大米的利润加的很高，所以过高的终端销售价格让日常消费者难以接受，
一般来说如果东北大米比当地的籼米多个5毛到一元的差价普通老百姓能够接受，但是如果与当地籼米价格相差过大，则很难卖上销量。再有就是东北大米的口感比较好，所以相对价格也比较高，在销售渠道上尽量以一些高消费的客户群为主，特别是一些真空礼品包装的大米销售价格较高，只能从团购和特产礼品店入手，普通的粮店渠道很难打开销售渠道，
我有个专门做东北大米的朋友，之前尝试了很多超市、粮油渠道，但是却难以打开局面，直到后来直接联系到了一些高档餐厅，因为大米口感好，又拓展了很多的餐厅用米需求，慢慢地在当地打开了市场，获得了不错的收益。还有就是东北大米的营销宣传，很多人都听说过东北大米，但是由于东北大米的知名度比较高，所以在市场上也出现了很多冒牌的东北大米，这些大米严重影响了东北大米的声誉，造成了很多人对东北大米质量的误解，所以要想在销售上打开局面，必须选用东北优质大米，采用免费品尝、试吃等多种手段，让人真正感觉到米质的差异化，才能逐渐积累意向客户。
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