蜂蜜为什么有药的味道？我们知道，蜜蜂在酿造蜂蜜时，其采集的“加工原料”来源主要是花蜜，但蜜源缺乏时，蜜蜂也会采集花蜜或蜜露，所以我们将蜂蜜分为天然蜂蜜和花蜜。蜂蜜会有啤酒味，但和蜂蜜中的有机酸有关，为什么蜂蜜有啤酒味？你说的“蜂蜜 蜂蜜会有啤酒味”与蜜蜂采集的花源无关，只有蜂蜜的香味类型与花源有关，也就是说，只有蜂蜜的香味和颜色与蜜源有关。
1、请教!我买的 蜂蜜有股药味,正常吗?一瓶枣花,一瓶槐花的。谢谢老乡...
应该是其他蜂蜜冒充枣花蜜。是中药吗？蜂蜜黄？最有可能的是买中药配花蜜的混合花蜂蜜。因为枣花蜜宣传的好，买的人多。但枣花蜜有生物碱，采枣花蜜的蜜蜂会中毒，死得很严重。所以大部分养蜂人都不想摘。影响产量，所以其他蜂蜜冒充的比较多。另一种情况是当地有枣花，但也有其他杂花。蜂蜜是枣花和其他花蜂蜜的混合物，其中还含有中药的花蜜。
不能说肯定不正常。这要看你的蜂蜜是在哪里买的了。如果是从乡村养蜂人那里买的，可能还不错蜂蜜！为什么这么说？因为很有可能你买了花蜜，也就是收集花蜜产生的蜂蜜。但如果你是超市买的大厂生产的，就要小心了，因为大厂一般生产不出这种花蜜蜂蜜。看出处！
2、 蜂蜜放时间长了为什么会有一股刺鼻的酒精味?
Pure 蜂蜜打开一股酒味，是不是变质了？不会很多人打开存放很久的那瓶纯天然蜂蜜就闻到一股酒味。他们的头很大。这是蜂蜜发酵的吗？坏了！我还能喝酒吗？蜂蜜中的麻烦是一种叫耐糖酵母。蜂蜜一直携带，主要来源于蜜源植物的花和土；脾在蜂巢中筑巢；空气等。在适宜的温度条件下，分解蜂蜜中的糖分，生成酒精和二氧化碳。在有氧条件下，酒精进一步分解成乙酸和水。
它的速度更慢。发酵的中间产物是酒精，最终产物是醋酸！而这些的内容在蜂蜜！《本草纲目》说“十年重蜜为良药”！很多现代都市人都流行“喝少量酒喝醋酸”的养生方法，甚至有人把醋酸加到蜂蜜！其实40度以上不加任何加工食用蜂蜜可以说是一种比较好的新保健方式！市面上蜂蜜由于酵母在高温加工过程中已经被杀死，一般不存在这个问题。
3、 蜂蜜怎么有一股药味?能喝吗?
我这里卖的没什么不好喝的，只有百花的花蜜不好说，因为百花的花蜜都是采的时候采的各种花蜜，都是采的花，所以它的味道不一定。如果是椴树蜜或者菠萝蜜，就不会有难闻的味道，只有特别香的味道，会在口中回荡。也许蜜蜂采了药用花。首先要知道是什么蜂蜜。可能是好蜂蜜，但也有可能是蜜蜂吃了有毒的花，还是很强的。反正你想喝什么就喝什么。
4、 蜂蜜是越甜越好吗?两股花以甜度来判断蜂蜜好坏方法未必可行。新国标对蜂蜜甜度有了新的规定。具体来说，100g 蜂蜜应至少含有60g果糖和葡萄糖。桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野生桂花蜜的蔗糖含量应小于等于10g/100g，其他。蜂蜜不是甜不甜的问题，是波美度的问题。我不认为越甜越好。买蜂蜜并且买纯天然的。
5、为什么我买的 蜂蜜有股脚臭味你买的这个蜂蜜意思是如果有这种脚臭，我觉得你只要想一想是不是因为你买的这个不怎么样，你就要看看。以下是关于蜂蜜的扩展信息。我们知道，蜜蜂在酿造蜂蜜时，其采集的“加工原料”来源主要是花蜜，但蜜源缺乏时，蜜蜂也会采集花蜜或蜜露，所以我们将蜂蜜分为天然蜂蜜和花蜜。天然蜂蜜天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的。
虽然蜜蜂在一定时期内只采集一种植物的花蜜，但大多数蜂蜜往往含有几种类型植物的花粉或花蜜。比如南方的荔枝花末有桂圆，油菜花末有紫云英，那么桂圆花蜜一定含有荔枝蜜，紫云英蜜流初一定有少量油菜蜜。一般来说，蜂蜜是以一个或几个主要来源的花名命名的。
6、为什么 蜂蜜会有股啤酒味?蜂蜜刚买的闻起来有啤酒味，应该是湿气和细菌污染引起的发酵。你好！你说的“蜂蜜 蜂蜜会有啤酒味”与蜜蜂采集的花源无关，只有蜂蜜的香味类型与花源有关，也就是说，只有蜂蜜的香味和颜色与蜜源有关。蜂蜜会有啤酒味，但和蜂蜜中的有机酸有关。众所周知，蜂蜜是一种粘稠透明或半透明的液体。蜂蜜的成分约为18%的水，约65% ~ 70%的葡萄糖和果糖，还有少量的蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素。
有机酸发酵了才有酒香，就像苹果放久了有酒香一样。这有点类似于酿酒的原理。接下来顺便说一下蜜蜂的花源:蜂蜜由于花源的色、香、味、成分不同，国内常见的可分为椴树蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、紫云英蜜、荆条蜜、穗花蜜。根据蜂蜜的质量和含水量，也可分为一级蜜和二级蜜。不同国家生产的蜂蜜也因花源不同而有不同的颜色和形状。
7、 蜂蜜有一股酒味能喝吗1，蜂蜜有一股不能食用的酒精味；2.蜂。
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