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别墅酒以高粱为主要原料,配以优质小麦、大麦、豌豆等混合配料酿造而成。1999年,山庄老酒成为河北省名牌产品,山庄商标成为河北省著名商标。刘玲醉酒河北徐水县特产,中国国家地理标志产品。刘伶醉酒以优质多粮为原料,采用老五甑工艺酿造,具有清澈透明、窖香浓郁、柔和甘甜的典型白酒风格。衡水 老白干酿造工艺衡水 老白干采用独特的窖藏发酵工艺。与浓香型酒的泥窖发酵法和酱香型酒的石窖发酵法相比,在发酵过程中,使用了陶器。
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今天的衡水 老白干人在坚持传统酿造工艺的同时不断研究、探索、改进,建立了一整套工艺,使产品质量更加稳定,从而使衡水 老白干酒具有其典型的风格和浓郁的香气。衡水 老白干自古以来享有盛誉。在明代,衡水白酒有“隔墙三醉,坛中十香”的美誉。相传衡水明代嘉庆年间修建木桥时,城内有一家颇有声望的德源永酒店,建桥人常在此聚会饮酒,饮后赞曰:“好干净,好干燥!
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至今仍欣欣向荣,有“开坛十香,万人醉飞”的故事。自明代建国以来衡水酒的品质更高。此数据来自百度地图,最终结果以百度地图数据为准。有很多赞美的好歌谣衡水酒,如“隔壁三醉,坛上十香”,“闻香下马,知味止步”,“冀北三千里,江南第一味”。明朝嘉靖年间,衡水酒被命名为“老白干”。“老”是指生产历史悠久,“白”是指酒无色透明,“干”是指用火燃烧后不产生水,即纯净。这三个特点准确概括了衡水 wine的特点。
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“老”是指生产历史悠久,“白”是指酒无色透明,“干”是指用火燃烧后不产生水,即纯净。这三个特点准确概括了衡水 wine的特点,后衡水该酒以“香闻、味甜、饮后余香”三香而成名。1946年,冀南第五专署与衡水县政府一起,将当时仅有的16家私人作坊衡水收归国有,成立了地方国营衡水酒厂,1988年,九州啤酒厂投产。
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