香港饮食偏清淡，爱煲靓汤，粤菜以蒸制为主，习惯吃下午茶。香港是著名的国际金融中心之一，在香港注册公司可以建立国际化的企业形象，开展国际贸易等，如果一百年前，香港金融行业依靠贸易和汇兑，那么近几十年，香港金融行业的发展与内地密不可分，指任何人士在香港经营任何行业，专业或业务所得的来适自于香港的利润征收的税。
1、香港文化是什么？
香港文化自成一体，既有很深的中国传统文化精髓，又吸纳了西方开放。从饮食文化来看：香港饮食偏清淡，爱煲靓汤，粤菜以蒸制为主，习惯吃下午茶，各式茶点是粤菜一道靓丽的风景线。在影视作品中，美食也不绝于耳，如周星驰的“撒尿鱼丸”，港荣的“丝袜奶茶”，溏心风暴的“鲍鱼炖汤”。香港有很多星级酒店运用的是西方餐饮的管理模式，讲究摆盘上的精益求精，材料上的稀缺金贵，进口原料品质上层，
从娱乐行业来看：香港是一个娱乐至上的地区。贫富分化厉害，富豪、奢侈品遍地，社会资源集中在少数人身上，而普通民众生活压力很大。所以在两个极端的社会阶层都有对娱乐的需求，富人阶层通过穷奢极欲的娱乐生活满足自己的金钱挥霍的欲望。穷人阶级各种八卦，释放来自于生活的压力，于是有了赌马等方式做着一夜暴富的美梦，从社会生活来看：在香港底层充斥着极具风味的市井文化，有“做人就是要开心”的乐观，有讲忠诚信义的古惑仔，有搞笑无厘头的口水剧。
2、香港金融中心主要做什么？
根据2018年全球金融中心指数排行榜，香港力压新加坡、东京，成为全球第三大国际金融中心，与纽约、伦敦并称为“纽伦港”，如果说，一百年前，香港金融行业依靠贸易和汇兑，那么近几十年，香港金融行业的发展与内地密不可分。无论在上市数量，还是市值上，内地企业都在港股市场上占据着举足轻重的地位，香港与内地金融业，有着天然的联系。
由于特殊的地理位置，改革开放后，大量西方资本涌进香港，希望借此打开内地市场，与此同时，内地经济迅速发展，也需要借助香港融资。内地对外开放，使香港成为联系中国与世界的桥梁，中国国际经济交流中心首席研究员张燕生接受中新社国是直通车采访时表示，香港是全球的国际金融中心，内地是香港的腹地。内地为香港金融市场、金融供给和金融创新提供了强大的后盾，内地对香港金融的发展至关重要，
在粤港澳大湾区建设中，香港也可以成为\
从募集资金的规模来看，香港回归之前，内地企业募集资金在一两百亿港元水平。回归之后，内地企业赴港上市募集资金规模猛增，在2014年更是达到5588.6亿港元的高峰，自从2007年国家开发银行首发这种以人民币定价、人民币结算的债券以来，点心债曾一度获超额认购，被一抢而空，中国银行(3.560,0.02,0.56%)（香港）首席经济学家鄂志寰指出，回归祖国以来，香港金融业的国际竞争力和全球影响力并没有受到经济低速增长的影响，反而抓住了内地企业大举来港上市融资及人民币国际化的历史性机遇，实现了由区域性金融中心向全球领先国际金融中心的跨越。
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