从1.42元掉到现在的1.24元，为什么价格掉这么多。18年农户的新谷子已经不多了，赤峰地区的谷子米质优良，口感好，从题主所描述的情况应该是北方的粳稻区，因为今年籼稻价格根本就没有达到过每斤1.42元的价格，那么就东北粳稻区而言，普通圆粒水稻价格有个别地区达到过1.42元这个价位，据了解目前价格在1.32－1.35元区间，下跌了0.1元左右，实际看，虽然没有题描述的掉价幅度这么大，但是也下跌幅度也不小。
1、今年的谷子为什么价格这么高？
自新冠肺炎疫情发生至今，对于各行各业都产生了不小的影响，。正所谓，粮食是钢，粮食是铁，粮食是各行各业刚需生活物资，缺少粮食，疫情期间，各地各行各业基本上全部停工停产店超市关门谢客停止营业，粮食市场供给只靠防疫救援部门发放销售，满足群众的基本生活需要，这个时期，只是粮食加工、运输、销售渠道不畅，各地粮食供求一度产生余缺。
首先，需要我们认清的一个现状，疫情影响的主要还是消费需求，无论是口粮等基础农产品，还是其他大宗商品，工厂、商业等等的被抑制，整个消费端都受到了较大的影响，而且恢复的进程要观察国际疫情形势的控制力度，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。供给跟不上，CPI就要涨，国家统计局2月份数据显示：我国畜肉类价格上涨87.6%，影响CPI上涨约3.85个百分点，其中猪肉价格上涨135.2%，影响CPI上涨约3.19个百分点；鲜菜价格上涨10.9%，影响CPI上涨约0.33个百分点；水产品价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点；蛋类价格上涨1.0%，影响CPI上涨约0.01个百分点；粮食价格上涨0.7%，影响CPI上涨约0.01个百分点。
肉蛋奶价格的快速上涨，会触发相关企业扩大产能，提高产出率，并引发饲料需求的进一步增长，而饲料需求的增长会促使玉米、大豆等原料需求增加，进一步传导到粮食而引起价格全面上涨，2018年开始，联合国粮农组织关于世界粮食生产就多次发布预警，因为地球开启“汗蒸”模式，干旱、洪水和多个地区应急资金严重短缺会导致全球农业歉收，再叠加2020年即将到来的虫灾，会导致欧洲、北美和东亚几个主要粮食生产区的玉米、大豆和水稻存在极大减产可能，歉收引发的地区乃至国家之间的冲突和骚乱，又有可能使数百万人陷入严重饥荒。
2、感觉现在的水稻价格很低，这是为什么？该怎么办？
水稻价格这几年价格低，库存水稻仍然在高位运营，我国粮食连续实现“十四连增”，今年夏粮又喜获丰收，夏粮占全年粮食产量五分之一，从我们当地水稻长势情况看，水稻今年又是个丰收年，水稻去库存任重道远，还需要2年时间才能消化库存，水稻主要消费市场在东南亚，在中国，水稻只能我们自己来消除库存，水稻价格才能涨上去。
我国居民主要食用大米，大米关系国家粮食安全，这几年国家加大粮食补贴，我们当地粮食补贴130元/亩，中国人的饭碗必须端在中国人手中，中国人的饭碗必须主要盛中国人的粮食，国家积极推进农业供给侧改革，调整优化种植结构，水稻库存充裕，供应宽松。从市场上看，随着粮食收储制度改革持续推进和优质粮食工程的加快实施，产业活力不断增强，优质粮源需求旺盛，优势逐渐显现，
今年，我们当地水稻种植90%农民都种植糯稻了，价格比籼稻要高出10%——20%。现在不仅城市居民买大米吃，农村人也买大米吃，如果水稻价格非理性波动，低收入人群会吃不起的，水稻价格只能维持在消费者吃得起的水平线上，水稻价格不能涨得太快，涨的太高。农民种植水稻还是内部挖潜，采用先进技术，先进经验，先进设备种植，采用规模化、机械化、产业化种植经营，
延伸产业链，增加附加值，千方百计降低种植成本。水稻种植要选择高产、优质、抗逆性好、免疫力强的新品种，加强田间管理，向科技要效益，向市场要效益，向管理要效益，我们当地水稻种植采用直播技术，节省了插秧用工成本，机械化耕地，机械化收割，机械化喷雾施肥，不用请人工了，人工费用一天200元/人，用不起，也找不到合适人工了。
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