此外，呷哺还宣称公司预计全年将会关闭呷哺呷哺品牌亏损门店约200家。在扩张方面，呷哺呷哺也未闲着，升级后的呷哺一盘肉要30元~40元，一杯奶茶要20元~28元，2020年年报显示，呷哺呷哺在一线城市的人均消费已经达到65.2元，呷哺呷哺源自台湾，是吧台式的小火锅，很受消费者的欢迎。
1、太原哪里有呷哺呷哺？
呷哺呷哺源自台湾，是吧台式的小火锅，很受消费者的欢迎。太原的呷哺呷哺还是挺多的，当然吃的人也挺多的，有时还需要排队，至于味道，个人认为在火锅类里面不突出，不能说好吃，也不能说难吃，中规中矩吧，有点像是快餐类食品，比较适合一个人去吃，而且一个人吃也不会尴尬，这应该也是很多人喜欢它的理由吧。如果要说推荐理由的话，可能就是便宜、快捷、口味大众、品质也不错吧，
首先就是便宜，对于各类火锅来说，呷哺呷哺的价位还是低档的，然后就是快捷。一般进去只要点了菜，一会就全部上齐了，毕竟一般火锅店进去吃，没有个把小时是出不来了，但是呷哺呷哺配菜相当快，一个人的火锅也避免了谈笑风生，火锅的口味还是挺多的，川味的，老北京的，众口难调，呷哺呷哺差不多是集齐了所有，各个锅底都差不多，各个锅底也很普通，而且中途加汤都是加水，锅底不是很好吃，不过传闻咖喱口味还是比较好吃的，喜欢的朋友可以尝试下。
太原的呷哺呷哺还是挺多店面的，北美新天地店（长风街北美新天地5层），中正天街店（并州路并州东街东南角中正天街一层），北美N1店（晋阳街体育南路交叉口东北角北美N1艺术购物中心-1层），食品街店（帽儿巷38号F1-2层(食品街)），茂业天地店（体育西路288号茂业天地F4），富力城店（胜利东街7号富力城一期商业7号楼5层），大家可以根据自己的位置自行选择，
2、海底捞、呷哺呷哺股价半年腰斩，火锅巨头们还有机会吗？
我们正在见证一个时代的结束。如果你长期关注火锅行业，那么你会发现，这个行业的趋势发生了重要变化，两大火锅龙头——海底捞、呷哺呷哺正在跌落神坛，7月29日，呷哺呷哺发布半年预警公告，报告称，集团预期2021年上半年收入相较于去年同期收入增长约59%；公司拥有人应占亏损在4千万元（人民币）至6千万元（人民币）之间，与去年同期相比亏损减少80%左右。
此外，呷哺还宣称公司预计全年将会关闭呷哺呷哺品牌亏损门店约200家，从资本市场上来看，呷哺呷哺从27.15港元/股的峰值，近半年来跌幅近70%，总市值蒸发超200亿港元。另一大火锅巨头海底捞的日子也并不好过，7月25日，海底捞发布了盈利预警，虽然疫情之后实现了扭亏为盈，但上半年净利润仅为8000万元至1亿元。
受此消息拖累，海底捞股价下挫16.69%，市值单日蒸发379亿港元，更早之前，海底捞3月1日发布公告，2019年度净利润为23.47亿元，2020年度同比下降约90%。这些年来，海底捞股价从峰值85.80港元，一路下跌至日前的28.95港元，市值较2月最高时蒸发超3000亿港元，这样的衰颓业绩，还是那个风光无限、号称“海底捞你学不会”的行业老大吗？作为火锅界的扛把子，这两家企业为何越混越惨呢？一蒙眼狂奔的巨大代价尽管两家企业各有不同的模式路线，但其业绩的衰微，都指向了同一点——正为过去的蒙眼狂奔，付出巨大的代价。
疫情之下，张勇完成了一场“在别人恐惧时我贪婪”的冒险，2020年，海底捞以平均每天开1.49家新店的速度，净增530家门店。在扩张方面，呷哺呷哺也未闲着，2017年到2020年，其门店总数分别为759家、934家、1022家和1061家。不停地扩张，直接导致呷哺呷哺的成本大幅提升，其员工成本四年内从8.3亿元上升至14.8亿元，
他曾说过，为了保证服务质量，每年的新增门店不会超过30家。这个火锅品牌发展的前24年，总门店数还不到500家，但2019年开始狂奔，一年就新开308家门店，现阶段，海底捞主要以开新店来提高市场占有量，从而拉动整体增长，海底捞疯狂的扩张速度体现在不断飙升的门店数量上，2016年海底捞全球仅有176家门店，到了2020年，这个数字直接跃升到了1298家。
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