3.瓦罐的保存方法:将瓦罐内部洗净，用栗子放置晒干或放在通风处，然后将栗子装入干净的无水麻袋中，扎紧，放入瓦罐中，用石块或重物压住，盖上盖子,4、冷藏:将生板栗放在阳光下暴晒一天，然后剥去外壳装入保鲜袋，再放入冰箱冷藏,2.放在通风处:将栗子放在通风处，摊匀,3.放入布袋:将栗子摊开，放在阴凉通风处2-3天，再放入布袋。
栗子的存放要注意几点:一、选择阴凉干燥的地方。第二，最好保持一定的通风。第三，如果不能保证通风，比如在地窖里，栗子一定要放在有网孔的容器里。不要粘在湿地上，把它竖起来。如果容器太大，那就定时把中间的栗子倒到边上。
风干保存法:将栗子放入竹篮中，高挂于通风处，让其自然风干。冷藏法:将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟，充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干，再取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封严密，最后放入冰箱。瓦罐的保存方法:将瓦罐内部洗净，与板栗一起晒干或放在通风处，然后将板栗装入干净的无水麻袋中，扎紧，放入瓦罐中，盖上大盖，用石块或重物压实。1.风干保存法:将栗子放入竹篮中，高挂于通风处，让其自然风干。2.冷藏法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟，使其充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干，再取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封严密，最后放入冰箱。3.瓦罐的保存方法:将瓦罐内部洗净，用栗子放置晒干或放在通风处，然后将栗子装入干净的无水麻袋中，扎紧，放入瓦罐中，用石块或重物压住，盖上盖子。
3、板栗的保存方法1。自然保存:板栗取出前用冷水浸泡7-10天，放入竹篮中，挂在通风处，2.放在通风处:将栗子放在通风处，摊匀。3.放入布袋:将栗子摊开，放在阴凉通风处2-3天，再放入布袋，4、冷藏:将生板栗放在阳光下暴晒一天，然后剥去外壳装入保鲜袋，再放入冰箱冷藏。
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