”保险起见，瓜子还是买原味的好,瓜子配方香草瓜子瓜子10公斤，精制食用油200克，盐30克，-0/10克香草，糖精80克,从瓜子的外包装可以看出瓜子含有安赛蜜K、糖精钠、甜蜜素、香兰素等食品添加剂和食品香精,瓜子很多口味都是用食品添加剂炒出来的,炒的时候很难尝到蜂蜜的味道瓜子。
瓜子配方香草瓜子 瓜子10公斤，精制食用油200克，盐30克，-0/10克香草，糖精80克。酱油瓜子 瓜子10公斤、桂皮50克、印相50克、大香40克、味精4克、酱油1公斤、精制食用油100克、石灰1公斤。多味瓜子 瓜子10斤、花椒50克、辣椒粉30克、盐30克、五香面60克、桂皮60克、印相40克、大香10克、精制食用油60。操作技术:1。根据原料放入相应量的石灰，石灰按l:l与水混合后再入池。预溶解后倒入池中配成溶液，放入瓜子中浸泡24小时，浸泡过程中用搅拌机不断搅拌。3.洗泡后一定要用清水反复冲洗，去除瓜子表面的石灰和残留粘膜。
瓜子很多口味都是用食品添加剂炒出来的。从瓜子的外包装可以看出瓜子含有安赛蜜K、糖精钠、甜蜜素、香兰素等食品添加剂和食品香精。“安赛蜜、糖精钠、甜蜜素都是常用的甜味剂，也是国家允许的食品添加剂。但添加的剂量必须在国家要求的范围内。如果食品中添加了天然成分，味道就不会很明显了。”蜂蜜之类的甜味物质主要是果糖，在水中稀释后浓度并不大。炒的时候很难尝到蜂蜜的味道瓜子。“市面上卖的各种口味的食品，大部分都是因为食品添加剂。”保险起见，瓜子还是买原味的好。
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