当聚氯乙烯接触到油脂、酒精等有机溶剂的时候，根据相似相容的原理，其中的塑化剂就会被溶解出来。塑化剂的健康危害被高估了，尤其对于白酒，酒精的危害远远大于塑化剂，连酒精都不怕，扯塑化剂纯粹是矫情，根据国家食品安全风险评估中心的数据，白酒中塑化剂的含量尚不足以构成明显的健康问题，但因为媒体的报道，引起了社会的关注和担忧，现在白酒企业已经经过技术改造，把过去的那些塑料管道换成了不锈钢的。
1、西凤年份酒“塑化剂”超标近三倍，白酒中的塑化剂是如何产生的？
干货供参考。1、早期工艺在生产过程中有大量的塑料管道、接头、容器，是从塑料溶出，2、塑化剂事件后，行业进行了更新，全部换了不锈钢，新酒没事。3、尚在市场流通的早年生产的陈年酒普遍有这个问题，不奇怪，4、酒厂存的老酒都有这个问题，但老酒用来勾兑，不直接上市，新酒相当于稀释过了。5、塑化剂的健康危害被高估了，尤其对于白酒，酒精的危害远远大于塑化剂，连酒精都不怕，扯塑化剂纯粹是矫情，
2、酒鬼酒事件会对白酒市场影响大吗？
大家好！我是湘西九哥，针对题主这个问题，说说个人的观点：一、临近春节，突如其来的公开举报，让涉事公司深陷舆论漩涡，说完全没有影响是不可能的。二、甜蜜素事件，是否真实先不论，毕竟发生在七年前，物是人非，斗转星移，要说有多大影响也不至于，三、一个七年前非致命质量纠纷事件，要想搅动整个行业大沉浮，显然还达不到那样的级别，但是，短期内，对涉事品牌的美誉度、销售量、股价涨跌等，肯定会有所冲击。
3、西凤酒被曝塑化剂超标近三成，到底有多严重？
说实话，作为长期一线从事食品化妆品监测的人来说，塑化剂检出和超标是一个比较尴尬的事情，为什么呢，因为塑化剂在环境中分布太广（尤其DEHP），很多东西都或多或少检出一点，所以塑化剂检测实验对环境，操作者和实验过程要求很高才能得到准确的结果，很多酒和饮料甚至奶茶都有或多或少地检出，为什么呢，只要碰塑料或塑化剂污染的器皿不长时间，酒中的乙醇很容易溶解将其溶解下来，大家熟悉的名牌国酒和进口洋酒几乎都有检出，化妆品中香水指甲油（无论小牌大牌）检出量更是高得多，这种明显是故意添加，酒从报道中所测含量几乎不可能是故意添加（含量很低），最大可能还是和相关塑料制品接触所致，当年台湾塑化剂事件是不法业者直接用塑化剂替代起云剂那含量就非常高了，超标成百上千倍，为什么这件事很尴尬呢，因为其他的非法添加违禁物质还有解决之道，但是塑化剂分布太广了，对于含醇类饮料几乎如影随形，完全解决相当困难，国内外监管部门其实都比较棘手，经常听说业内竞争对手拿这个说事，可以说是最容易的突破口，有文献报道说大部分塑化剂可以48小时内随尿液或粪便排出体外，不必过度恐慌，卫生部的标准留了一定的安全余量，任何毒性物质效应脱离剂量大小都没有意义，我的看法是公众不必过度恐慌，这个含量仍属于微量范围，但既然标准已定，还是应该严格按标准和法规办事，主要是白酒还有相关行业，是不是该考虑更严格的生产管理和综合措施处理，加强自律，向公众及时解释，因为塑化剂就像空气一样泛滥，想做文章实在太容易了，
4、塑化剂是什么东西，为什么有些白酒里面会有？
谢谢邀请，我来解答一下。塑化剂又叫增塑剂，是塑料工业中常用的一种添加剂，它并不是食品添加剂，因此不能添加到食品中，但由于它可能存在于塑料，因此有可能污染食品。白酒中的塑化剂就是典型的污染，又叫迁移，各种塑料包装材料都是塑化剂常用的地方，比如聚氯乙烯。聚氯乙烯材质比较硬，延展性有限，加工起来不是太方便，添加塑化剂之后可以方便加工，
由于聚氯乙烯的稳定性好，对酸碱等极端环境的耐受性不错，价格也便宜，因此用途广泛。当聚氯乙烯接触到油脂、酒精等有机溶剂的时候，根据相似相容的原理，其中的塑化剂就会被溶解出来，因此，聚氯乙烯生产保鲜膜不能用于包装脂肪性的食物，白酒在整个生产过程中，需要有很多管道，尤其是连接管，经常使用塑料材料，以聚氯乙烯为主。
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