首先方便面销量下滑应该是之前一阶段的事，现在略有好转，咱们后面来看，先分析一下之前销量下滑的主要原因。最大的原因我觉得还是外卖行业的兴起，以前想吃个宵夜什么的既不想自己动手做又不想出去，方便面就是比较好的选择，人们的健康意识增强，方便面毕竟不是什么健康食品。
1、康师傅方便面销量下滑的原因是什么？
首先方便面销量下滑应该是之前一阶段的事，现在略有好转，咱们后面来看，先分析一下之前销量下滑的主要原因：最大的原因我觉得还是外卖行业的兴起，以前想吃个宵夜什么的既不想自己动手做又不想出去，方便面就是比较好的选择。但是现在只要手机上美团或是饿了么点一点，各种美食任你选，这无疑就冲击了方便面的市场。人们的健康意识增强，方便面毕竟不是什么健康食品，
所以随着收入的增加对这方面的消费也会有所减少。前阶段康师傅产品安全事故频发，一定程度上影响了康师傅业绩，康师傅主打产品方便面和饮料行业近年来发展面临困境，行业整体盈利水平降低。快消品更新换代快，消费升级迫使康师傅加速产品高端化转型，但是高端产品的市场还没有完全打开，......但是在最新的财报中康师傅的销量有所回升近日，康师傅控股发布了2018年中期业绩，期内营收为309.96亿元，同比增长8.5%;本期溢利为14.88亿元，同比增长69.1%。
2、康师傅方便面和统一方便面哪个公司实力比较厉害？为什么他们的包装很相似？
这样说吧，在创收实力上，康师傅公司是重量级，统一公司是次重量级，他们的泡面，外包装基本一致，甚至是颜色和图案，在超市里像极了孪生兄弟。其实，他们从来没有良好的感情，只有相杀，没有相爱！毕竟同极排斥，同行是冤家！作为快速消费品生产企业，虽然他们都来源于台湾本土，都具有浓浓的宝岛基因，但是统一公司多年前要不是搞出个“老坛酸菜”，统一可能早就被收购，或早就沦为二流饮料公司了，
正是因为老坛酸菜泡面的出现，让统一企业搬回了一局，挽回了日渐没落的河山，也挽回了泡面受众，让统一企业有实力继续和泡面届老大地位的康师傅继续缠斗。这在当时，还出现了某南著名主持人给”统一老坛“打广告的插曲：有人模仿我的脸，还有人模仿我的面，，，其实经常吃泡面的人，基本上都有这样的共识：红烧牛肉面选择康师傅，老坛酸菜选择选择统一；康师傅泡面受众最广，包装品质突出，不容易碎渣；统一泡面受众和其它泡面口味无法和康师傅品质比较，
他们虽然不相爱却相杀，但是方便面在外观工业设计上，却出奇的一致。红烧牛肉面、老坛酸菜牛肉面、藤椒泡面、西红柿泡面等等系列，特别是前两者几乎都是撞衫又撞脸，像极了你侬我侬，在外界看来，真是一对好基友！他们包装外观之所以相似，在于他们旷日持久的商业战形成的”常态化默契“，你有我有全都有，你学我，我也学你。
3、康师傅方便面销量大幅下滑，你觉得应该如何挽回颓势？
开发炸酱面系列，猪肉炸酱、牛肉炸酱、鸡蛋炸酱、海鲜炸酱、豆瓣辣酱等等；再开发地方特色系列，臊子面、打卤面、馄饨面、炒面、凉面等等；把原有的汤面系列做的再精一点，做成金汤肉面、浓汤骨面、鲜汤虾面、清汤蔬菜面等等；最关键的，改善一下制面工艺，减少原材料里的棕榈油含量，采取冻干面工艺，菜料油酱包尽量保持原汁原味，增加大豆油、花生油、菜籽油等油品的使用，真材实料，把产品做成“还原面”，不是凑合着填饱肚子的“方便面”，哪怕成本高一些，卖得贵一些，只要价格能比面馆里便宜一半，就会有不错的销售量！一家之言，见笑。
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