青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒等，这两年洛阳市的“自酿啤酒”销量也挺不错，但是自酿啤酒价格比较贵，6元/斤。底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的，在我们洛阳市之前一直有本地品牌啤酒“洛阳宫”，我从2000年开始喝啤酒一直喝的都是洛阳宫啤酒，后来大约2009年前后“崂山啤酒”进入洛阳市场，崂山啤酒酒精度低，每瓶600毫升，当时洛阳宫啤酒是528毫升，所以有一部分人开始改喝崂山啤酒，并且崂山啤酒每个瓶盖还有奖，每个盖“5毛钱”。
1、白沙啤酒为什么倒闭？
“哈啤和雪花是销售得最好的，这两个品牌的销售份额占到50%。”长沙沃尔玛的相关负责人表示，“早两年我们店还有卖过白沙啤酒，但后来实在是询问的人越来越少，所以这两年也就没有进货了。”长沙市芙蓉中路诚明食品店的刘老板如是说道，白沙啤酒面临的尴尬只是一个缩影。比如湘乡的骄杨啤酒、衡阳的雁牌啤酒、常德的国人啤酒等，它们被大集团收购后，有的慢慢绝迹于市，有的则变成了边缘品牌，主打的更多是县乡级市场，
原因曾经辉煌、逐渐没落、遭遇并购、再遭舍弃似乎大多湖南本土品牌，都沿着这样一条轨迹日渐式微。市场的竞争就是如此现实：弱肉强食，强势的酒业巨头在开拓一个新的市场时，遇到本地品牌狙击，在一番较量之后，胜者为王，败者被收购。1997年，燕京啤酒率先进入湖南市场，收购衡阳啤酒厂和湘乡啤酒厂；2001年，青岛啤酒收购郴州资兴东江啤酒厂；2004年，英博啤酒集团分两次收购长沙啤酒厂然而，被收购后的命运是不被自己掌控的，
“一旦达到初步的市场目的，因为产品更新或者企业战略调整需要，这些地方品牌往往会被雪藏。”湖南酒业协会秘书长刘维平认为，收购方大多不会对这些品牌进行培养，也不会投入更多的资金，这样的结果只能是没有形成规模效应，沦为边缘品牌，“就像英博收购白沙后，产品重点已经不是白沙，而是哈啤等，并且用白沙的渠道销售哈尔滨、百威这些旗下优势品牌。
2、青岛啤酒为什么出名？
历史不能假设！青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽，有天时，更有地利！即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系。众所周知，德国是啤酒的宗主国，在历史风云的裹挟之下，当年德国人占领了胶东半岛，尽管德意志战车还被打败过。在占领的优越感之下，他势必会让自己的生活日常普及胶东半岛，
简单的来说，这就是青岛啤酒的渊源。尽管青岛啤酒不是中国最早的啤酒，但是在口碑传播上是后来者以实力居上，原因是山东大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物产上，即使四面屏蔽，也能自给自足，更重要的是什么东西都极其丰富。德国啤酒纯净法严谨的四样组成物质，在物产富饶的山东大地上都极其容易找到，崂山的水，大麦，小麦，啤酒花，酵母。
特别是水和大麦，小麦，都是中国大地上优质中的优质，那么话又说回来，德国啤酒不在胶东半岛上生根发芽，又在哪里生根发芽呢？当然，如果设想其他地区，也不是不可以。但更重要的一点是，历史不可能假设！好的生产方法，遇到了好的土地，自然而然的就会火花碰撞，激情孕育，所以说，一百多年以来，青岛啤酒之所以出名，源于啤酒宗主国德意志的生产基因。
品牌和生产方式正宗之下，青岛啤酒不是自带音响，而是的的确确，确确实实佩戴了德意志啤酒的光环，这一点是任谁也改变不了的！语境转换到当下，山东大地上还有一款特别出名的啤酒，他的生产方式和车间技术也是源自于德国，那就是泰山原浆。所有的生产程序和生产流程全部源自于德系啤酒，也是中国大地上目前最好的艾尔型啤酒，
从另外一点上来说，青岛啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒风格几乎影响了中国当代所有的啤酒生产商。所以说，纵观整个中国大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工业拉格型啤酒，而底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的，目前的青岛啤酒比较并没有抓住这个机会，即使抓住了也是创新完了，比如说目前的青岛全麦啤酒。
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