猪生长后期肉料比达到1:5以上,猪肉腊肉由以下原料制成:猪肉5公斤，调料，盐150克，胡椒粉25克，松柏木屑1.5公斤,也就是说，吃一斤喂可以是八盎司对一斤两半(母乳喂养的情况下),也就是说，只有吃2斤72饲料或者3斤饲料，才能长一斤肉,一斤鲜肉做成的腊肉远不到1斤，约0.7斤。
乳猪和仔猪阶段，肉料比可达1.25:1和1:1.2。也就是说，吃一斤喂可以是八盎司对一斤两半(母乳喂养的情况下)。猪生长后期肉料比达到1:5以上。也就是说，到了后期，你吃的少了(和小猪时期相比)，但是体重每天都在增加，可以达到1斤左右。同时说明，在行情不好的时候，自育自繁的养殖户可以在育肥猪达到出栏重量的时候尽快出栏，可以减少损失。猪的料肉比在不同的生长阶段是不同的。对于整个饲养周期内品种优良的猪，如长白、约克夏、皮特兰、杜洛克等瘦肉型品种或三元、四元杂猪，在合理的饲料营养下，肉料比在1:2.7左右；质量差的，比如一些地方品种，在1:3.0左右。也就是说，只有吃2斤72饲料或者3斤饲料，才能长一斤肉。
2、 一斤 猪肉能做出多少腊肉一斤鲜肉做成的腊肉远不到1斤，约0.7斤。猪肉腊肉由以下原料制成:猪肉5公斤，调料，盐150克，胡椒粉25克，松柏木屑1.5公斤，做法:腌制。先把猪肉切成5厘米宽的条，用竹签扎上很多小孔，然后用炒好的辣椒和盐揉搓入味，之后，将它们一层一层地放入陶瓷或搪瓷容器中，最上面一层皮朝上，肉朝下，注意。春天冬天放在不冻的地方，夏天秋天放在阴凉的地方，鸡肉腌制5天，每天翻面一次。腌制完成后，将肉的一端挂在绳子上，挂在通风良好的地方晾干至半干，冒烟了。把肉干放在铁锅的铁箅子上，锅底铺上锯末，盖上锅盖，用火烧锅，用晚晨烟熏肉。抽完之后，挂在通风处，直到水分完全干透，可食用。将熏好的皮放在火上烧黄，然后放入温水中浸泡，用刮刀去除污染的泥，用刀刮去皮的黄色表面，再用温水洗净，放入抽屉中蒸50-60分钟，取出切片即可食用。
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