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1、原生橄榄油和初榨橄榄油哪个好,有什么区别?

原生橄榄油和初榨橄榄油哪个好,有什么区别

原橄榄油(天然橄榄油):是将新鲜橄榄果实直接压榨，经过机械冷榨、过滤等处理去除杂质后得到的油汁，加工过程完全不经过化学处理。这种橄榄油品质最好，香味独特，色泽金黄中带绿，口感丰富，相当于一种果汁。可以直接食用，也可以用在凉拌、沙拉中，突出原味。特级初榨橄榄油:酸度小于0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。

压榨方法采用纯物理低温压榨法，不添加任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特征也必须符合相关标准，橄榄油等级的分类:1。特级初榨橄榄油，酸。


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