我是强哥我来回答一般说我们买到手里的茶,都是精制茶,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多。像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶,往往一斤茶由茶农那边出来,到工厂制作,再到经销商、茶庄等流通渠道销售,价格翻2-5倍都很正常的。
1、精制茶比毛茶好在哪?
我是强哥我来回答一般说我们买到手里的茶,都是精制茶,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多。以铁观音为例,加工好之后,要单独的去把茶叶的梗,把它去掉,这个步骤就属于是精加工了,如果没有去掉茶梗的铁观音只能算是毛茶,像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶。
像台湾乌龙里面的已经金萱乌龙,毛茶虽然也有金萱独有的特点特色,但是精加工后,它就有了金宣蜜香,金萱奶香两种独特风味的产品,精加工茶需要把茶叶中的杂质大小以及需不需要再次加工,等等,都要区分开来,既然多出来了这么多那的工序,那么理所当然的,也要比毛茶要好的多,要贵的多!关注强哥感受茶叶的魅力提高生活的品质。
2、300左右一斤的茶叶算贵吗?
这个提问很不严谨,既没有提及茶的品质,也没有说明是在哪种渠道买的,只能笼统回答,在中国,不论茶、酒、香、饮食,只要是好东西,都是稀缺资源(要么材料稀缺每年只有一点点,要么能够做好的人工稀缺),因此决定了不能太便宜。以上几样水都非常深,只有买错没有卖错,只能说一分钱一分货,至于贵不贵,看每个人的收入状况及心态了。
,回过头来说茶,排除上面所讲顶级稀缺性的产品不论(这也不是300能买到的),正常而言茶在源头端是没那么贵的,主要的价格涨幅来自流通渠道。往往一斤茶由茶农那边出来,到工厂制作,再到经销商、茶庄等流通渠道销售,价格翻2-5倍都很正常的,如果您是在源头端购买,如原产地茶山,且恰恰对该茶种比较懂不会被忽悠,并且跟当地某些茶农、制茶人经常购买有一定的交情,300块其实是能买到有性价比,可以喝的茶,但说实话,300要买到很好的估计有难度。
如果是在茶叶批发市场或者流通渠道的茶庄,同样300块能买到的估计品质会降一两个档,甚至几个档次都有可能,300块买到等外茶的几率还是非常高的,且不熟的茶商为了掩饰茶的缺陷,往往会用较低的水温,而不是100度沸水泡茶,让您试饮。提示:水温越高,越容易把茶的苦味、杂味放大,100度沸水甚至再闷几秒,是极端环境下的压力测试,
这样能通过的,平时粗糙点泡问题都不大。这跟买车子试驾猛踩油门是一个道理,另外,贵不贵其实看跟什么比较,2000/斤的茶,看似贵,如果是乌龙茶一泡8g,约32元/斤,绿茶一泡3-5g约15元,比之市面上豆子用得很差的,动辄30块上下一杯的咖啡品牌其实也不算贵。只要是自己能找到,买得起,喝得舒服的就是好茶。
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