美国人很少吃猪肉，为什么还能成为养猪大国。东西方文化差异还是很大的，其中在吃肉表现更为突出，美国人欧洲人都喜欢吃牛肉，而中国人更喜欢吃猪肉，中国人吃得猪肉占世界的百分之70以上，难道真的是因为猪肉便宜中国人才更爱吃猪肉的吗，那这些从疫情区运来的猪肉会不会粘有病毒，这些猪肉敢吃吗。
1、为什么美国NBA球员不让吃猪肉？而只让吃牛肉？
红肉是美国人最喜欢吃的肉，烤猪排是奥巴马的最爱呢，什么是红肉？红肉一般指牛肉羊肉猪肉，红肉的慢肌纤维较多，含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白呈血红色，猪肉虽在烹饪时变为白色，它也是红肉。球员训练量大就要保持多吃高热量的红肉，蛋白质方面则要求队员多吃优质蛋白，这一点我们从詹姆斯的饮食就能看出大概原因，
著名球星詹姆斯晚餐以牛肉为主。两斤煎牛排，牛奶两升，12寸披萨一个，炒面一份，每天吃饭就好几百美金，一般人还真吃不起也吃不动这些，当然家里有这条件我也天天吃牛排，消化不了这些硬菜，美国NBA篮球运动员的食谱要求比较严格，牛肉是其中最主要的蛋白质来源。猪肉及牛肉都含有优质蛋白质，膳食纤维，各种维生素，微量元素及人体必需氨基酸，但是猪肉蛋白含量不如牛肉，100克猪肉的蛋白质含量16.7克，100克牛肉的蛋白质含量20.3克，
（图片引自网络）肉类根据蛋白质、热量、脂肪大小不同，大致可以这样划分：猪肉
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