河南的双汇猪肉含有的瘦肉精的成分，从315的采访中提到，羊吃瘦肉精已经有10年了。瘦肉精羊肉问题的影响，最直接的是冲击肉羊育肥，通过影响育肥羊，再传递到繁殖母羊生产，瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的药物，定义为任何能促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。
1、瘦肉精的成分是什么？
瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的药物，定义为任何能促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。中国一般瘦肉精通常指克伦特罗，这类药物主要是肾上腺类的β激动剂，大约有16种，在中国造成中毒的是克伦特罗和美国允许使用的莱克多巴胺.这类药物如克伦特罗曾经作为治疗支气管哮喘，但由于副作用太大遭国内禁用。
比如沙丁胺醇，特布他林，也能起到瘦肉作用，到对人体有害，全球被禁，2011年国务院食品安全委员会办公室《瘦肉精专项整治方案》中规定了瘦肉精的品种目录。瘦肉精，这个词国内最早被报道是1998年供港活猪瘦肉精中毒事件，此后经常发生比如2001年广东曾经出现过批量中毒事件，但是，中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9号起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。
2001年12月27、2002.2.9号、4.9号，农业部分别下发文件禁止食品动物使用β激动剂类药物作为饲料添加剂，农业部176号193号1519号条例，所以瘦肉精在我中国已经禁止，2005年国家组织饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料检出率为零。另外，瘦肉精在上海曾经引发过几百人中毒事件，在台湾进口美国的猪肉里有瘦肉精也曾几乎挑起政治争端，
还有，很多朋友们经常在电视上看到某某运动员莫名的被瘦肉精陷害，吃了瘦肉精的排骨肉类甚至肉制品，被禁止参赛，开出了处罚甚至收回奖牌。因为虽然我们国内禁止使用瘦肉精，但是我们国家每年会进口国外猪肉，肉制品，由于西方国家一般不吃内脏(内脏中尤其肝脏会有残余瘦肉精成分)，因此在美国、加拿大、新西兰等国家，瘦肉精这类物质的使用是合法的。
举个例子，克伦特罗(发现中毒事件最多的瘦肉精)它在猪使用剂量为人用药剂量10倍以上，用量大，代谢慢，在猪体内残留量很大，尤其猪内脏残留较高，人摄入猪肉容易在人体积蓄中毒，世界没有任何正规的机构批准他作为饲料添加剂用于动物促生长，而且我国严禁使用。人吃了含此类瘦肉精0.25千克以上可能就会出现中毒症状，
再说莱克多巴胺，高效瘦肉精，他有实验，简单说就是50公斤体重的人一天吃2.5斤猪肉或者4斤牛肉都是相当安全。其他国家机构比美国都要求严格，如加拿大,WHO猪肉标准40ppb含量，联合国粮农10PPB，日本/新西兰不允许使用，但是进口猪肉允许小于10PPB残留。在举个盐酸莱克多巴胺例子，比较常见，美国餐桌上的猪肉多少都有些许这种物质，
1999年美国的药品食品管理局FDA批准可以使用这种成份。在美国以及亚洲如泰国等24个国家均允许使用莱克多巴胺提高瘦肉率，前提是，猪上市前残余量低于50PPB(每1千克猪肉中含有50微克的药物残留),防止人中毒。某些国家允许使用克莱多巴胺的允许范围10-40ppb...这些瘦肉精成分，这类药物，作为一名医学院毕业的学生都知道，其实大部分在人类医学上为平喘药，激动β2受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强持久的扩张作用，在人类呼吸系统中有比较重要的临床地位，也给临床病人带来很好的治疗获益，
2、如何看待“瘦肉精羊”事件？
关于瘦肉精这个事情，在10年以前都已经发生过。而且还是河南的双汇猪肉含有的瘦肉精的成分，从315的采访中提到，羊吃瘦肉精已经有10年了，而这个羊喂瘦肉精谁收益，从整个的供应链环节看，第一收益的就是瘦肉精生产商，第二收益就是养殖户、第三就是羊肉的销售环境上不同的批发商或商户，但是最倒霉的就是我们吃羊肉的消费者了，这一点是毋庸置疑的。
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