牛奶为什么掺牛尿,牛奶里加牛尿是真的吗
来源:整理 编辑:金融知识 2023-03-08 22:05:52
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1,牛奶里加牛尿是真的吗
那是瞎说的,根本就不能这样。这样做牛奶会迅速变质坏掉!以前是,为了增加奶味和N含量,现在检测严格了,一般好的奶制品都能杜绝
2,为什么蒙牛牛奶里要加牛尿
这是很早以前的事了以前加牛尿可以增加牛奶的重要和味道 现在加牛尿是不可能的事了 现在牛奶的检测力度高多了,有没有加牛尿一检测就出来了
3,为何牛奶搀假牛尿
现在的牛奶生产厂家都是从农村的奶牛养殖户那里收奶,牛奶里掺水后比重下降,加牛尿可以提高奶度你好!加牛尿后 奶膻味变大 喝不出来淡了呗仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
4,牛奶里面有一些牛尿是真的吗
真的,没有。掺了牛尿的原奶不可能通过大企业的检测。中国食品科学技术学会理事兼青年委员李兴峰介绍说:第一,从技术角度来说,蒙牛等国内大型乳企目前普遍是通过养殖小区和规模化牧场获取原奶,都是采用机械化的集中挤奶模式,已经没有分散人工挤奶再送到企业的情况了。在收奶过程中,还有严格的检测把关,牛尿等其他非牛乳添加物属于安全指标,是必检项目。因此企业很容易就能检测出掺尿行为。请参见这个http://zhidao.baidu.com/link?url=r8ccUgyk5D68zfqWO7U2hrbqViiKwXDs2Z6L2hNtXunvP7xlvkSjSqOZe0VOwGTtQfwwT9cU62XOcSkqaiEbFK
5,为什么要在牛奶中掺入尿素
尿素: CO(NH2)2 分子量 60.06 无色或白色针状或棒状结晶体,工业或农业品为白色略带微红色固体颗机无臭无味。密度1.335g/cm3。熔点132.7℃。溶于水、醇,不溶于乙醚、氯仿。呈微碱性。可与酸作用生成盐。有水解作用。在高温下可进行缩合反应,生成缩二脲、缩三脲和三聚氰酸。加热至160℃分解,产生氨气同时变为氰酸。 尿素生成三聚氰胺的过程,以氨气为载体,硅胶为催化剂,在380-400℃温度下沸腾反应,先分解生成氰酸,并进一步缩合生成三聚氰胺。 但是,乳制品加工过程中没有能达到160℃以上的工艺,既没有载体也没有催化剂,温度、压力都很难很难生成三聚氰胺! 现在,市场销售的袋装和瓶装牛奶都是由乳品加工企业从奶牛场和养牛专业户将鲜奶收购后,经过消毒加工制得。厂家采用消毒牛奶的方法有二,一是高温瞬间加热法,温度达135℃;二是巴氏消毒法。巴氏消毒法是将牛奶于62-63℃时处理30分钟,或加热至72-73℃时处理20秒钟。 尿素溶解在水中以后是不稳定的,容易生成铵态氮,并挥发出氨气,也就是有浓烈的怪味,如果奶农加进去的是尿素,闻一下就知道是不合格产品,还用得着检测吗? 那么就算有人给鲜奶里加尿素,也很难形成三聚氰胺!提出这个说法的只是个初中化学水平的小人,编造谣言唯恐天下不乱! 尿素是人体正常新陈代谢的产物,是一种含氮的小分子物质,会随着人体排尿而排出,少量尿素并不会对人体造成危害,当尿素大量聚集而不能排出时,会对人体操成损伤,主要是使人体的体内电解质平衡被破坏,从而产生疾病,即尿毒症。
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