东北地区土壤气候环境决定了出产的大米品质优秀，所以大米创业应该是不错的项目选择，本人亲身经历从事了几年的大米销售，所以针对大米销售创业给你提供一些建议和看法。如果大米品质特别出众的话，属于当地特产的话，也可以打造高端礼品路线，东北的五常大米、响水大米都基本实现了特产礼品化包装及销售。
1、我现在卖大米，走的高端路线，请问如何开拓市场呢？
谢邀，这个问题很难回答，个人浅见，仅供参考吧，不足之处请见谅。现在的高端消费真的很难做的，因为这个群体注重的营养和安全，必须是有机和无公害的大米，但是真正能做到有机的寥寥无几。中国的大米，营养价值方面毋庸置疑，都是食品安全有待提高，因为政策性的原因，普遍的存在农药超标使用，化肥过量使用的问题，可以说中国农业产品的农药残留还是比较高的，这是现实，不能回避，
现在高端消费群体有信赖进口食品的现象尤为突出，就算日本的进口大米，有被核辐射的风险，还是趋之若鹜，我们不能说这些人不信赖本国的大米和食品，的确是我们的大米和食品的安全不高。最后给您一个建议吧，从种植开始就全程视频监控，让消费者一目了然，这样可以提高信誉度，应该能够打开市场，个人观点，仅供参考，谢谢。，
2、想卖大米应该怎么打开市场？
想卖大米应该怎么打开市场？东北地区土壤气候环境决定了出产的大米品质优秀，所以大米创业应该是不错的项目选择，本人亲身经历从事了几年的大米销售，所以针对大米销售创业给你提供一些建议和看法。首先你要做好定位，根据你的大米质量来定位你的客户人群，是走普通的流通渠道还是做高端的礼品渠道，不同的定位采取的包装及营销方式也不一样。
如果像你所说的你们当地的大米口感很好，那么可以直接走农超和农餐的对接，直接给一些大超市、或大餐饮公司供货，这样可以直接面向终端，获取中间的利润差。这样的大米运作模式一般采用50斤或20斤、10斤塑料包装或编织袋包装就可以，但需要注意的是，大米的运作过程中需要办理一些流通许可和条码，特别是一些大超市可能会有账期，本身大米利润就低，销售量越大可能压款资金就越多。
如果大米品质特别出众的话，属于当地特产的话，也可以打造高端礼品路线，需要设计礼品包装，最好注册自己的商标，整理自己大米的差异化，同时也需要有良好的人脉渠道关系才能打开市场。目前东北的五常大米、响水大米都基本实现了特产礼品化包装及销售，再有就是拓展网络销售渠道，利用现在的各种网上销售模式及自媒体模式图文或视频、直播等手段宣传你的产品，让更多人了解你的大米。
3、高端大米如何根据市场定价，才不会遇到销售瓶颈？
近几年大米市场现状及前景展望！1、市场向好因素有基础，价格上行有动因，粮食价格的看好，首先最重要的一点就是产量，产量较上年增加，市场中粮食的可供量则将增多，业内人士对市场后期看空气氛也会因此而增加，价格的上涨也难言，相反，粮食可供量下降，价格抬升则有了基础性的保证，而现阶段大米市场形式则属于后者。2、库存数量下降，促进价格上扬，
国内：前几年由于我国稻谷连年丰收，而消费数量的增加却跟不上产量的增长，使我国稻谷库存压力连年加重，从去年开始，我国稻谷库存由于生产的下降在减少，而政府采取的积极抛售库存陈米政策，使得陈米库存下降明显增加，对稻谷市场价格的回升形成有利。3、需求数量有所增加，促进价格上行，一方面，近年从我国大米的需求情况看，需求量除口粮消费的刚性增长外，工业和饲料消费也在持续增加。
对稻米需求量增加起到了有力的促进作用，在稻米播种面积下降、产量降低，而消费量不断增长的情况下，库存则相应减少，这一系列的反应都为后期大米价格的一步步走高打下基础，另一方面，由于东北米在品质上的优良，年关岁尾需求高峰再次临近，采购商加大了采购力度，省内订单不断增多，消费者对饮食方面要求也趋于“苛刻”，对质优大米需求明显增强，优质大米市场份额逐渐增多，对市场价格也起到了有力支持和推动作用。
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